第一次搟餃子皮
今天是媽媽的生日，媽媽對(duì)我說(shuō)：“我們包餃子，給你爸爸過(guò)生日,好么？”我高興極了，不由得冒出一句英語(yǔ)來(lái)：
“yes, very good.”因?yàn)槌Ｑ哉f(shuō)得好：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”嗎！
媽媽接著說(shuō)：“不過(guò)，今天你幫我搟餃子皮，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)祝賀爸爸的生日，豈不更有意義？”“可是我不會(huì)搟餃子皮。”我回答媽媽。“沒(méi)有人天生下來(lái)就什么都會(huì)干的，不會(huì)，我來(lái)教你�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭表示同意。
只見(jiàn)媽媽拿出一團(tuán)和好的面團(tuán)在面板上又使勁揉了一會(huì)，再把它搓成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的大人拇指粗的“面棍”，真像一條白蛇。然后拿刀把“蛇”切成1厘米左右的小墩子，再撒上一些面粉，用手一壓小面墩，它就變成一個(gè)小面餅了。
媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在，你仔細(xì)看我是怎么搟皮的。”媽媽右手拿著搟面杖，左手捏著小面餅，先用搟面杖壓住面餅的邊緣，稍微使勁一滾，面餅的一部分就變薄了，左手調(diào)換一下面餅的位置，搟面杖再接著滾，這樣，面餅旋轉(zhuǎn)一周，就變成一片圓圓的餃子皮了�？粗鴭寢屖炀毜膭�(dòng)作，我真是有些羨慕。
“媽媽?zhuān)屛襾?lái)試一試吧！”媽媽把搟面杖遞到我手里。我學(xué)著媽媽的樣子，把小面墩放好位置，滾動(dòng)搟面杖，可是感覺(jué)搟面杖不聽(tīng)使喚，不是把指頭壓在搟面杖的下面，就是餃子皮搟得不圓不方，薄厚不均，我連續(xù)搟了好幾片，都不如意，急得頭上滲出了汗珠�？墒俏也⒉换倚�，擦擦汗，把動(dòng)作放慢，注意兩手的配合，同時(shí)，在滾動(dòng)搟面杖的時(shí)候，盡量做到用力均勻。就這樣反復(fù)練習(xí)，效果還挺明顯，當(dāng)搟到第十幾個(gè)的時(shí)候，終于搟出了一個(gè)又圓又勻稱(chēng)的餃子皮。我將這個(gè)“作品”
拿給媽媽看，媽媽笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，這就是有志者事竟成。快去擦把臉，看你的臉，都快變成小花貓的臉了�！�
爸爸吃著用我搟的餃子皮包的餃子，夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“這回好了，咱家以后包餃子，又多了一個(gè)助手�！�