外婆的粽子作文
外婆的粽子作文[1]
我從小就愛吃外婆用糯米做的各式小吃：糯米飯、糯米糍、粽子……總之，只要是外婆做的我都愛吃。其中，我對外婆做的粽子情有獨(dú)鐘。
在我的家鄉(xiāng)，粽子一般分兩種：一種是深綠色的葦葉中包著雪白的糯米，餡兒是肥豬肉、芝麻、花生等，吃起來黏而不沾牙，肉香撲鼻；另一種比較特別，也是我的最愛，不知外婆用什么方法使里面的糯米變成了棕色，餡兒可以隨便加自己喜愛的，可以醮糖或醋吃。外婆稱它為堿水t。
每逢端午節(jié)或者在廣州的姨媽回來探親時(shí)，外婆就會(huì)馬不停蹄地準(zhǔn)備包粽子的材料：葦葉、糯米、餡料等。一大早，外婆就帶著我去摘葦葉，新鮮的葦葉上還掛著晶瑩剔透的露珠呢。十多斤葦葉被外婆一張張洗干凈，用開水煮軟后，整齊地晾在一旁。而包粽子的糯米是外婆親手栽種的，她說自己種的糯米做粽子才夠黏，才夠香。餡兒有花生米、綠豆、紅豆、芝麻……真是五花八門，應(yīng)有盡有，外婆昨晚經(jīng)過民主“投票”，才準(zhǔn)備這些餡兒的。我最佩服她有滿足我們不同口味的能耐。
包粽子前，外婆一個(gè)人包攬所有的準(zhǔn)備工作：洗粽葉、洗糯米、剁餡、炒餡……從不用別人插手。外婆在廚房一個(gè)人忙前忙后，一會(huì)兒工夫，屋子里便彌漫著粽子餡料的濃濃香味。
“包粽子!”外婆、姨媽、媽媽、舅母等圍著一盤熱騰騰的冒著香氣的餡料，開始包粽子，嘴上還不停地談孩子，說趣聞。說一回笑一陣，這時(shí)笑得最開心的是――累得滿頭大汗的外婆。外公去世得早，外婆含辛茹苦把四個(gè)兒女拉扯大。如今，兒女們各奔東西，工作繁忙，幾乎沒時(shí)間回家看看，現(xiàn)在能聚在一起共享天倫之樂，外婆能不高興嗎？
我也湊過去學(xué)著外婆的樣子，拿起葦葉圍成一個(gè)“小船”，輕輕鋪上一層泡得潔白的糯米，用手指在糯米床中間挖一條長溝，在溝里放上一條亮晶晶的肥豬肉，撒上一些自己愛吃的豆子，再蓋上一層糯米把它們藏起來，然后小心地給粽子穿上綠衣裳，用力縛上長腰帶。這樣，一條有款有型的粽子便誕生了。我還特意給它留下一條“長尾巴”作記號(hào)，等煮熟后好好享受自己的杰作。
外婆又一陣忙碌之后，桌子上就擺滿了香噴噴的粽子。一家老小或是狼吞虎咽，或是細(xì)嚼慢咽，不時(shí)對外婆的手藝嘖嘖稱贊。外婆笑得合不攏嘴，在一邊忙著給將要回家的兒女摘青菜、裝粽子。她說：“你們大城市里，哪能常吃到家里這么正宗的粽子？……”
我突然明白了：外婆所包的粽子如此美味，是因?yàn)槔锩娼噶送馄艑号臐鉂獾膼邸?/p>
外婆的粽子作文[2]
我的外婆住在鄉(xiāng)下。大部分雙休日，我和爸爸媽媽都去外婆家。
外婆很愛我們，她每天掰著手指頭算是否雙休日到了。快到雙休日時(shí)她會(huì)變著花樣做各式可口的點(diǎn)心，等我們?nèi)コ浴Ｔ诒姸嗟男↑c(diǎn)心中，最使我回味無窮的是外婆包的粽子。
外婆包的粽子配料可多了，有蝦米、豬肉，花生仁、香菇……粽子比在市場賣的那種小，但卻好吃多了。一口咬下去，香味四溢，又香又甜，香飄十里。
我很小的時(shí)候，就曾聽說粽子因屈原投江而流行的故事。傳說屈原在五月初五這天，被迫投汨羅江自殺，當(dāng)?shù)厝嗣衽滤唤锏聂~蝦吃掉，就包了許多粽子投到江里喂魚蝦，同時(shí)用龍舟和鑼鼓驅(qū)趕江里的魚蝦，想方設(shè)法救屈原。每當(dāng)吃著粽子，我便自然地想起這個(gè)故事，在為屈原打抱不平的同時(shí)也為村民的純樸和善良所感動(dòng)。
過去只有在端午節(jié)時(shí)才能吃到粽子，現(xiàn)在我?guī)缀跸胧裁磿r(shí)候吃就能吃到。每天大街小巷都有小販吆喝“賣粽子”的聲音，小販的粽子與外婆的粽子有著天壤之別。他們的粽子除了必需的糯米之外，就只有幾米花生仁和一小塊肥豬肉，沒什么味道，外婆包的粽子不僅味道鮮美，而且蘊(yùn)含著她對我們無限的愛。
每當(dāng)我嚼著外婆包的粽子，總會(huì)回味著那濃濃的親情。
外婆的粽子作文[3]
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，始于春秋戰(zhàn)國時(shí)期，相傳用來紀(jì)念愛國詩人屈原。
端午節(jié)，我們建湖人喜歡掛艾蒲，佩香囊，家家戶戶飄出陣陣粽香。我最喜歡吃外婆裹的粽子，外婆心靈手巧，包出的粽子既美味，又有藝術(shù)性，還特別環(huán)保。
每逢端午，外婆就開始裹粽子，我在一旁饒有興趣地觀看。外婆將水鄉(xiāng)上好的糯米淘好后，根據(jù)不同的口味做餡。粽子味分四種：喜歡甜的，在糯米中放幾粒紅棗；喜歡咸的，取草豬精肉半斤，切碎，用三伏醬油泡制，做成餡裹進(jìn)糯米中；喜歡清爽的，用自家地里長的花生，每顆花生米剝開成兩瓣，用清水泡一下，等花生米發(fā)大后，裹進(jìn)糯米中；喜歡原味的，那就糯米中不放其他佐料。
開始裹粽子了，外婆從針線盒中取出一根亮燦燦的蓑針，將新鮮的蓑葉一端卷成漏斗狀，置于左手，右手持一調(diào)羹，舀糯米進(jìn)蓑葉中，糯米裝滿蓑葉斗后，將蓑葉另一尖端穿進(jìn)蓑針眼中，蓑葉繞圍幾圈，將整個(gè)粽子裹嚴(yán)實(shí)后，再將帶著蓑葉尖的蓑針從中間穿過粽子，蓑葉尖從粽子另一側(cè)露出，收緊了整個(gè)粽子，一個(gè)粽子就包好了。
裹好的粽子一般呈飽滿的尖三角形，為逗我開心，外婆有時(shí)還特地將兩個(gè)小粽子合在一起，裹成扁五角形，叫“連心粽”，這是外婆和我，心連心。
整個(gè)過程，外婆就像制作一件藝術(shù)品。我呢，則在一旁，凝神觀看。不像現(xiàn)在超市出售的粽子，一根蓑葉，亂繞幾圈，再用帶顏色的帶子一扎，既沒有藝術(shù)性，扎粽子帶子上的色素對健康也不利。所以呀，超市的粽子我根本看不上，就愛吃外婆裹的粽子。
外婆裹的粽子，真好吃！