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津夜感端午

發(fā)布時間:2019-07-03

津夜感端午

  “五月榴花妖艷烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。

  正是浴蘭時節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。葉里黃驪時一弄。猶瞢忪。等閑驚破紗窗夢!

  ——?dú)W陽修

  風(fēng)中飄過一朵哭泣的云,撕扯著六月的鱗片。如果思念的風(fēng)還能吹醒季節(jié),就像吹醒汨羅河橋頭熟睡的記憶,我乘坐一枚艾葉在《離騷》與《天問》之間自由的泅渡。屈原的詩是淋漓的血液和著淚水的苦澀,一滴沾唇便讓人永遠(yuǎn)保持清醒,而不是美酒讓濁世在慘笑中,醉倒……屈原,這位愛國將士,不僅為后人留下了經(jīng)典名詩著作,還為人們留下了一個唯一可以紀(jì)念他,屬于他的節(jié)日——端午節(jié)。

  端午節(jié),又稱粽子節(jié)。我想這是為了使端午節(jié)變得不再抽象,而用端午節(jié)最具有代表性的吃食來起的名字吧。也許端午節(jié)各地的習(xí)俗都不同,但是唯一相同的就是吃粽子!雖說南方北方的粽子存在著巨大的差異,因?yàn)轱嬍沉?xí)慣是和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)物有關(guān),但是畢竟“一方水土一方粽”,各有各的特色還是可以給大家?guī)硇迈r感嘛!原來過節(jié)都是各家在過節(jié)前幾天,就開始忙乎包粽子,買箬葉(粽葉)、小棗或者蜜棗、豆沙餡、江米、備好線繩,線繩是每次都讓長輩們很苦惱的一個物件,因?yàn)榭倳霈F(xiàn)繩子不夠用的狀況,線繩看似在日常生活中微不足道,但是在“粽學(xué)”中,它可是起到“橋梁”的重要樞紐!等到后來,大家也吃出比較來了,一致認(rèn)為媽媽包的粽子不管從形狀、大小、口感來講更略勝一籌,于是后來,這個包粽子的任務(wù)就發(fā)配到了媽媽的身上。雖說任務(wù)量大了一些,但是每當(dāng)媽媽看到自己的一個個的“小成果”,心里也是非常高興的。媽媽包粽子的手法甚是講究,如果不是細(xì)細(xì)觀察,很難發(fā)現(xiàn)其中的門道。媽媽把一張張箬葉卷成一個圓錐漏斗形,然后用飯勺填進(jìn),盛上滿滿的糯米,用筷子插實(shí),里面再藏幾個金絲小棗,然后用嘴中咬著的一根細(xì)麻片捆扎,翠綠的粽葉在手中自如地翻卷著,一繞一扎只幾下,一個菱角分明小巧玲瓏的粽子就包好裹扎而成了。箬葉怎樣翻折,多少江米放多少棗和餡,還要保證粽子在蒸的過程中不能外漏。這樣用心去操作,媽媽的粽子幾乎是一模一樣的,粽子用翠綠的箬葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟以后,開扎藤,剝開墨綠色的箬葉,粽子從內(nèi)向外都升騰著蒸汽,散發(fā)著一種特有的蒸粽香。只見潔白的米團(tuán)里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙,很是好看。糯米在燈光下晶瑩透亮散發(fā)著撩人撲鼻的濃郁糯米香,真是幫極了!粽子就像一首渾然天成的古曲,經(jīng)過時光的浸洗,留下的都是妙不可言的感觸。粽子又像一首古詩,從悠遠(yuǎn)的時代流出,遂帶了幽遠(yuǎn)的氣息,仿佛初夏午夜的長夢流轉(zhuǎn)出前生往事的嘆息!凹讶吮傩氯~,婉轉(zhuǎn)裹柔絲。心如青葦葉,層層有相思。”那時的浪漫當(dāng)是如此吧,魂牽夢繞中為遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的佳人親手送上一個粽子,一顆小小的粽子卻情系兩個人的心,令人向往,令人陶醉……

  在天津,端午節(jié)在古文化街會有一些廟會,但是遺憾的是卻從未見過盼望已久的龍舟表演。雖然只能通過電視來觀看賽龍舟,但是也可以置身于龍舟之上,去感受那種龍船競技。彩繪的龍舟,整齊的著裝,如潮的人群,那熱烈的場面實(shí)在令人悠然神往.賽龍,是龍船節(jié)里最激動人心的時刻.號令一發(fā),傾刻喧天鑼鼓如春雷滾動,漫天水花似春雨飄灑.青年橈手們意氣風(fēng)發(fā),頭上腰上各纏著一束紅布,在朝陽的光線下熠熠生輝.鼓聲響起,龍舟便如一支離弦的箭,在平靜無波的塘河上來去如飛.兩岸看龍舟的人都大聲吶喊,有的還把家中的鑼鼓都拿出來,重重敲打助威,更有好事的年輕人把事先準(zhǔn)備好的“連環(huán)響”鞭炮掛到樹上點(diǎn)燃.一時間,吶喊聲、鑼鼓聲、劈劈啪啪的鞭炮聲交匯在一處,在河面上回蕩,震耳欲聾.這種龍舟競渡,是意志的角逐,是毅力的較量,是團(tuán)結(jié)合力的大比拼!

  有的地區(qū)還喝雄黃酒,相傳雄黃酒善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲。各地的習(xí)俗不同,帶來的樂趣也就互不相同,也是因?yàn)檫@些不相同的習(xí)俗,匯成了五十六個民族的大家庭!

  閉上眼睛,想象著,我獨(dú)自站在汨羅江的江頭,微風(fēng)送走梅露,花已動,情正濃。聽胡音,誦離騷。慢慢路遠(yuǎn)修……一顆粽子,情系著人們對屈原的思念;一條龍舟承載著中華民族的壯志豪情!端午節(jié),傳承了一種情懷,悲壯而凄美,氣吞山河。端午節(jié),沉淀了一種精神,厚重而堅固,歷久彌新。端午節(jié)所特有的這種情懷和精神,從來未曾改變……

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