回味家鄉(xiāng)的年
算起來，我已經有4年沒有回家鄉(xiāng)過年了。每到春節(jié)期間，我就會十分懷念家鄉(xiāng)過年時發(fā)生的那些事兒。和城里枯燥無味的春節(jié)比起來，家鄉(xiāng)的年味兒更濃，春節(jié)顯得更傳統(tǒng)、溫馨、讓人向往。 我的家鄉(xiāng)坐落在五臺山腳下。記憶中，家鄉(xiāng)的人們大致分為兩類：一類是莊稼人——每天過著面朝黃土背朝天的生活，整日和黃土坷垃打交道，日出而作，日落而息；一類是打工者——在全國大大小小的城市里搞建筑，開春出去，冬天回家，每日與龍門架、攪拌機、塔吊、水泥、沙子、磚頭為伴。
在這種情況下，年在家鄉(xiāng)人眼里就變得十分重要了。在家鄉(xiāng)人的眼里，過年不僅意味著辭舊迎新，更重要的是，忙碌了一年的人們終于可以休息幾天，回家和親人們團聚，享受美好的親情、愛情、友情了。這個時候往日寧靜而忙碌的村莊就變得熱鬧溫馨起來。 從臘月開始，家鄉(xiāng)就開始有了年的氣息。記得，趕年集是一件讓孩子們十分高興的事情。家鄉(xiāng)有句話叫做“趕年集，買新衣，吃的玩的樣樣齊”。趕集的當天，孩子們早早的就起床，跟隨父母來到集上，吵著嚷著要買自己喜歡的糖果和新衣服；大人則為了砍價而忙于和小販“唇槍舌戰(zhàn)”，買新衣服，買莊稼人平日里很少能吃到的雞鴨魚肉。趕年集還要買年畫，年畫各種各樣，寄托了鄉(xiāng)親們不同的愿望。
臘月二十三是小年，也是鄉(xiāng)親們“辭灶”的日子。從這一天開始，就真正過年了。這一天，鄉(xiāng)親們會準備一種老家的特產——“稀”，據(jù)說這種東西是以小米為原料經過發(fā)酵固化而成的，吃到嘴里粘粘的，甜甜的。到了晚上月亮升起的時候，鄉(xiāng)親們便在盤子里擺好了“稀”，放在灶臺上，然后就開始放鞭炮。小的時候我問過母親，為什么要在灶臺上擺放“稀”，母親說，“稀”是給灶王爺吃的，因為這一天晚上，灶王爺要上天給玉皇大帝匯報各家一年來的情況，為了防止它上天亂說，就讓它吃上“稀”，把它的嘴粘住，說不了壞話�；蛘咦屧钔鯛敵陨稀跋 保睦锾鸾z絲、美滋滋的，就光向玉皇大帝匯報好事，等到大年初一一早再把他給接回來。這樣求得一家人人丁興旺、五谷豐登。
過完了小年，鄉(xiāng)親們便開始忙著做面食了。蒸饅頭、蒸包子、栆饃和粘饃。莊稼人平日里忙于種地和收割，沒有時間和心思講究吃喝。但是過年就不一樣了，有了閑工夫，把平時顧不上吃的花樣面食都吃個遍。包子有韭菜雞蛋的，也有豬肉大蔥的；栆饃就是把栆嵌在面里，做成各種花樣；粘饃就是把黃米面夾在白面里，蒸熟了光看那黃白相間的顏色，就已經垂涎三尺了。年三十的時候，家家戶戶就開始貼對聯(lián)了。我小的時候，很少有人家買對聯(lián)。各家的對聯(lián)都是村里的文化人負責寫的。相親們只要自己買好紅紙，根據(jù)自己房子的多少和高低裁好了紙，寫上各家的名字，送到“文化人”家， “文化人”就會免費為各家各戶寫好對聯(lián)。貼對聯(lián)，象征著吉祥、表達著鄉(xiāng)親們對美好生活的向往。王安石的詩中就有“千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”之句，說的就是春節(jié)貼對聯(lián)的習俗。
年三十兒的下午，家里的男人們就開始張羅壘旺火了。在家鄉(xiāng)，家家戶戶不分貧富，過年的時候都要壘至少一個旺火。“旺火”，顧名思義，象征一年的日子旺、財運旺，對于農村人更重要的是——人丁興旺。壘旺火最主要的東西就是煤塊，輔之以磚頭、玉米棒子和秸稈。先將磚頭平放，擺成三角形的樣子，然后在磚頭的中間放入柴火做引燃的材料，這樣在柴火的周圍把煤一塊一塊壘成圓錐狀直至上面封頂。