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回家過(guò)年

發(fā)布時(shí)間:2019-02-27

回家過(guò)年

  臘月初旬的東北,寒冷卻彌漫著忙碌與歡樂(lè)的氣氛,大大小小的集市上,布滿了出售年貨的小攤,小老虎頭、中國(guó)結(jié)、春聯(lián)等,異常熱鬧,在熙熙攘攘的人群中夾雜著縷縷寒風(fēng),但這絲毫也不能減弱人們過(guò)年的熱情。

  一晃到了臘月初八,人們用各種方式昭示著節(jié)日的到來(lái)。用薏米、紅豆、各種干果,加上紅糖等,和在一起,煮成甜滋滋、香噴噴,還冒著會(huì)熱氣的臘八粥;或者把大蒜泡在陳醋中,再加上適量的糖,制成爽口的糖醋蒜,吃起來(lái)別提多帶勁兒了,看老姑吃了一口,我跟著也吃了一口,:“啊,好酸呀!”1月30過(guò)春節(jié),各式各樣的鞭炮在晚上響起,煙花的光輝映照出我們喜悅的笑臉;我們打開(kāi)電視,換到cctv1看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),”我們有說(shuō)有笑,可熱鬧了!除了與放鞭炮我們還吃了餃子。包餃子時(shí),大家一齊動(dòng)手,把餡料放在餃子皮中央,用餃子皮把餡料包裹起來(lái),把邊沿捏緊,餃子就做好了。我包的餃子像枕頭,老姑包的像桃子,媽媽包的最漂亮,像閉合著的貝殼。

  鍋里的水燒開(kāi)了,老姑把包好的餃子倒進(jìn)鍋里,那些餃子們像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣,一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后撲嗵撲嗵地跳進(jìn)了水里面。

  過(guò)了一會(huì)兒,餃子煮熟了,老姑用漏勺把浮在水面上的餃子撈起來(lái),放在碟子里,再加點(diǎn)醬油、香油、蒜泥、剁辣椒,端到桌子上來(lái)了。

  我迫不及待,嘴向碟子湊過(guò)去,一股香氣撲鼻而來(lái),舌頭一碰到餃子,就情不自禁地說(shuō):“啊,味道好極了!”

  一轉(zhuǎn)眼,年的腳步又遠(yuǎn)去了,曾經(jīng)熱鬧的街道也一下子安靜下來(lái),下一年的氣息去向樸實(shí)的東北人召喚了。

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