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端午感受的優(yōu)秀作文750字

發(fā)布時(shí)間:2020-04-13

端午感受的優(yōu)秀作文750字

  一年一度的端午節(jié)又到了,作為中國(guó)四大節(jié)日:春節(jié)、清明、端午、中秋之一,端午節(jié)毫無(wú)疑問(wèn)是其中最有“熱”感的節(jié)日。

  作為進(jìn)入盛夏前的一個(gè)節(jié)氣,端午節(jié)顯然是每年真正感受夏天的日子,在城市,端午節(jié)的三天假日,可能會(huì)讓很多人考慮出去找個(gè)陰涼的地方散一下心,而在農(nóng)村,端午節(jié)確是一個(gè)忙碌的節(jié)日,因?yàn)樵谥袊?guó)蘊(yùn)含豐富的農(nóng)耕文化之中,端午節(jié)代表著夏收秋種。

  在過(guò)去的北方,每年過(guò)端午正是新麥下來(lái)的時(shí)候,很多人都很期待這個(gè)日子的到來(lái),因?yàn)榭梢猿缘叫蔓溩龅母鞣N食品。而在過(guò)去的南方,端午節(jié)卻是另外一種糧食水稻收獲的季節(jié),新打下來(lái)的水稻碾成了大米,過(guò)節(jié)的前一天正好可以包成粽子,然后美美吃上一頓。

  現(xiàn)在,南北差異已經(jīng)沒有那么大,端午節(jié)吃粽子,這是全中國(guó)人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗。

  中國(guó)人端午節(jié)吃粽子的歷史由來(lái)已久,傳說(shuō)是為祭投江的屈原而開始流傳的,那一天人們互相送粽子作為對(duì)屈原的紀(jì)念。

  粽子還是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。

  據(jù)說(shuō),早在晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。不過(guò)在當(dāng)時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》之中就記載道:“俗以菰葉裹黍米……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”

  到了南北朝時(shí)期,中國(guó)出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

  到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告,說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。在元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

  一直到今天,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,中國(guó)的南北差異也還是存在的。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。

  今年,你準(zhǔn)備吃啥粽子呢?

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