寒假日記大全:今天我下廚
今天放學(xué)回到家中,我剛放下書(shū)包,就看見(jiàn)廚房里媽媽忙碌的身影,我不由自主地走進(jìn)了廚房里,原來(lái)媽媽要做紅燒雞腿,我便叫媽媽教我怎么做,媽媽微笑著答應(yīng)了。
媽媽首先讓我把雞腿洗干凈,接下來(lái)只見(jiàn)媽媽用刀在每個(gè)雞腿上劃了幾刀,我便好奇的問(wèn)媽媽為什么要這樣做,媽媽說(shuō):“為了讓調(diào)料能融入的雞肉里,所以要這樣做。”
我先把鍋洗干凈,打開(kāi)火,將油倒入鍋內(nèi),燒熱,在放入姜片炸,過(guò)一會(huì)在把雞腿倒入鍋內(nèi),炒一炒,再放入少許的料酒、醬油和鹽,再炒一炒,炒干時(shí),再倒入少許的水,蓋上鍋蓋,在鍋里煮一煮,煮個(gè)5——10分鐘后,再打開(kāi)蓋子,將蔥和味精倒入里面。
這樣,美味的雞腿就出鍋嘍!今天真開(kāi)心哦,學(xué)會(huì)了做紅燒雞腿啦!