寒假日記大全:包餃子
今天,我要和外婆一起包餃子。
包餃子之前,要首先準(zhǔn)備餃子餡,昨天太公買回來一個絞菜機子,送過來給我們包餃子用。
外婆首先把芹菜,白菜,香菇切成一塊一塊的,然后放進絞菜機里面,然后我轉(zhuǎn)動上面的把手,飛快的轉(zhuǎn)動著,那些菜很快就絞碎了,這個絞菜機可能太簡便了,只能絞菜,絞肉卻不行。外婆只好用刀把肉剁碎。然后放在絞好的菜一起,還要撒上一點鹽。餃子餡就做好了。
現(xiàn)在準(zhǔn)備做餃子皮,外婆拿來一個盆,把面粉倒了進去,然后一邊和面一邊澆水,漸漸的變成一個大面團了。外婆把面團放到干凈的桌子上,揉成一個圈把面圈切斷,就成了一個圓滾滾的長條,然后用刀切成一小塊一小塊的,再把一小段的面團用手按一下,變成了一個個小餅,最后用搟面棍把這些小餅搟成面皮兒。
現(xiàn)在就可以包餃子了,我學(xué)著外婆的樣子包,可怎么也包的不好看。外婆說:“沒關(guān)系,學(xué)著學(xué)著就會了,”還說,誰包的給誰吃,可我不想吃我包的,因為是在太難看了,呵呵!
今天親手包餃子才知道,原來包餃子這么不容易。