家鄉(xiāng)的紅棗
我的故鄉(xiāng)佳縣,是遠(yuǎn)近馳名的"紅棗之鄉(xiāng)".我非常喜愛(ài)故鄉(xiāng)的紅棗.
每年的四月間,棗樹(shù)開(kāi)始發(fā)芽了,粗糙的樹(shù)干裂開(kāi)一道道的縫,抽出了嫩綠的枝條.幾場(chǎng)春雨過(guò)后,綠里透紅的枝芽上長(zhǎng)出了橢圓形翠綠的葉兒,在長(zhǎng)出葉子的同時(shí)也長(zhǎng)出米粒大小的花骨朵,開(kāi)出淡黃的小花,沒(méi)過(guò)多久,小花就凋謝了,漸漸地長(zhǎng)出了圓錐形的小棗.棗子由綠到青,由青到紅.到了秋天,紅彤彤的大棗掛滿了枝頭,讓人忍不住用手摘幾顆,香甜可口真好吃.
故鄉(xiāng)的紅棗個(gè)大,核小,肉厚,色紅,味香.咬開(kāi)一嘗,香甜可口,棗味濃郁,確實(shí)名不虛傳,讓人越吃越愛(ài)吃,越吃越想吃.
棗樹(shù)是一種耐干旱的樹(shù)種.記得,爺爺給我講,過(guò)去每每遇到天年大旱,莊稼歉收,紅紅的大棗卻掛滿了樹(shù)枝.紅棗就成了我們家鄉(xiāng)人度過(guò)饑荒的主要食品,人們把紅棗做成各種飯食,比如棗米飯.棗糕,棗粽子......紅棗成了家鄉(xiāng)人的保命"糧".在改革開(kāi)放的今天,紅棗依然是我縣經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一.人們把紅棗進(jìn)行了深加工,加工成棗飲料,棗酒,烤棗.....遠(yuǎn)銷到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng).紅棗為故鄉(xiāng)人民脫貧致富奔小康做出了重大的貢獻(xiàn).
這就是我故鄉(xiāng)的紅棗,我愛(ài)故鄉(xiāng)的紅棗.