家鄉(xiāng)的白菜
我的家鄉(xiāng)在山西省太原市小店區(qū)小馬村，這里盛產(chǎn)各種各樣的蔬菜。人們世代以種菜為生。春夏秋冬，在這片田野里總能看到農(nóng)民們忙碌的身影，田地里一年四季總是綠油油的。讓人不由得想起一句話，希望的田野。人們種得最多的就是白菜。白菜好種易活。而且北方人大多喜歡吃白菜�！ 《�，駕車路過(guò)田野，映入眼簾的是：一棵棵嬌嫩的小白菜在大地媽媽的懷抱中酣睡著，頭戴白帽子，身穿綠衣裳，等待春姑娘的到來(lái)。冬天，雖然有了多種選擇，可是吃來(lái)吃去，我還是覺得白菜最好。冬天的白菜，味道清淡自然，既可單獨(dú)成菜，也能夠和其它多種菜配合；能與上好的清湯匹配，也可以和豬肉粉條同燉，雅俗共賞，百吃不厭。聽說(shuō)，國(guó)畫大師齊白石不僅將白菜入畫，而且還稱白菜為“菜中之王”。 白菜是種素食。我喜歡吃白菜�！ 】鬃诱f(shuō)過(guò)：“不時(shí)不食”�！皶r(shí)”，指的是季節(jié)、時(shí)令。意思是吃東西要講究時(shí)令和季節(jié)�，F(xiàn)在科技的發(fā)展和市場(chǎng)的需求，原先好多季節(jié)性很強(qiáng)的菜，如今一年四季都有可以買到。菜市場(chǎng)里蔬菜品種多樣，要考慮得只是價(jià)格和口味的問(wèn)題�！ 《覀兗亦l(xiāng)最具風(fēng)格的一種吃法是“酸嘰白菜”。它的做法是：將洗干凈的白菜切好放入盤中。再將醋放進(jìn)炒鍋，燒得滾燙，把熱醋潑在白菜上面，然后加入蔥、姜、蒜、花椒、大料等佐料。如果愛吃甜的，可放入少許白糖。若是喜歡吃辣的，可放入少許辣椒。這道菜的特點(diǎn)是：酸脆可口，酸中帶甜，甜中帶辣！美味可口。吃了的人都豎起大拇指說(shuō)：“好吃，好吃，真乃山西一絕”�！ ∵@么好吃的白菜，你難道不動(dòng)心嗎？請(qǐng)到我們家鄉(xiāng)來(lái)，這只是這里的一種美味食品，這兒還有許許多多可口美味的菜肴，等你來(lái)品嘗呢！快點(diǎn)來(lái)吧！ 我愛我的家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的白菜，我愛家鄉(xiāng)的山山水水。