臘八為話題的作文：臘八隨筆
篇一：臘八隨想
中國人過臘八由來已久，據(jù)史料記載早在漢代就已過臘八了;還有記載宋朝抗金英雄岳飛吃臘八粥的點滴故事;再則還有明朝黃帝朱元璋煮臘八粥的奇聞軼事。歷史如煙云一去不復(fù)返，消失得難以尋覓，但那流傳久遠(yuǎn)的臘八習(xí)俗依然沿襲至今，盛興不衰，進入普普通通的尋常百姓家。
臘月即農(nóng)歷的十二月，那也就是歲末了，接近新年的味道了。忙碌辛苦了一年的人們該歇歇腳，享受一下生活的閑情逸致。把田間、地頭自耕、自種的五谷雜糧洗漱干凈，再配以樹上結(jié)的紅棗，土里長的花生……放在一起煮熟燉爛，加上適量的糖，就做成了可口香甜、營養(yǎng)豐富的臘八粥。
往昔的臘八，我無暇顧及那臘八的氛圍與情調(diào)，在匆匆中不知不覺中度過。如今的臘八與我撞了個滿懷，我要靜下心來好好體會一下她的韻味。
我已是過了不惑之年的人了，應(yīng)該說臘八也過了不少，但真正讓我回想起來吃臘八粥的情景，那少的可憐，以至于淡忘。今年是鼠年，近日我呆在家里，無所事事，對飲食方面頗有些嘴饞。臘月似風(fēng)風(fēng)火火行者來去匆忙，一不留神他已把你帶入新的一年，使你錯過臘月的喜慶與情趣。
“呯啪”“呯啪”沉悶的空氣中傳來稀落的爆竹聲，那是度寒假的兒童對年的祈盼燃放的鞭炮。天真無邪的笑臉把你帶回那記憶中的臘月，那一幕幕的情景象一幅幅美妙絕倫的活生生的生活照，勾起你對深深記憶中片段往事的留戀。
記得：那時每年的臘月，也是學(xué)生的寒假期。憋悶在教室的孩子象鳥兒放出牢籠，歡天喜地在大自然懷抱中自由翱翔。他們有的在結(jié)了冰的河面上溜冰，一不小心卻被溢出冰層的水打濕褲邊，或許一個趔趄摔倒在冰面上，但那依然玩的盡興，忘乎一切，直到筋疲力盡才肯罷休，或被家長攆回去;有的在幫助家人推碾子拉磨，那豆大的汗珠子隨著吱呀——吱呀的滾動聲灑在碾道磨道上;有的在干枯的蒿草叢里、退盡綠色蒼棕色的山上尋找著燒飯的干柴……
臘八那天，孩子們還在熱被窩里，就被清香四溢撲鼻的臘八粥從睡夢中催醒。他們?nèi)嘁蝗囵ず乃�，在母親甜蜜的嗓音中，端著一碗熱乎乎燙手的“夢飯”迫不及待地要一掃而光，母親在一旁關(guān)切地說著：“慢點吃!慢點吃!小心燙著!”。
臘月家家戶戶忙開了，忙著都是些與過年有關(guān)的一些事兒。殺豬、宰羊，做豆腐，蒸年糕，蒸饅頭，逛街置辦年貨……
“叮叮當(dāng)當(dāng)”廚房妻子做粥的忙活聲把我從深沉的回憶中拽了回來，我百感交集溜入廚下，一飽眼福看一下妻子是如何做臘八粥的。
只見灶臺上的鋁鍋里沸騰著粘糊糊的糯米粥，那里面摻和著大豆、白云豆、小紅豆、花生、紅棗……夠豐盛的了。
一會兒光景，粥已熬制完畢。盛在碗里五顏六色，煞是好看，我嘗了一口悠長爽口，卻沒了小時候的滋味。
篇二：河湟岸畔臘八節(jié)
“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當(dāng)今佛，進奉熬成第二鍋。”清代詩人夏仁虎在《臘八》詩中描寫道，臘八一到，民間家家戶戶都要煮臘八粥吃，而朝廷乃當(dāng)世活佛，他也要到雍和宮煮粥奉佛并賜大臣、諸王、宮妃等。這個古老的臘八習(xí)俗通過代代相傳，到現(xiàn)在的河湟地區(qū)，雖然隨著時間的變化、社會的發(fā)展而演變，但總的文化氛圍沒有淡。每到農(nóng)歷十二月初八日，此時時序已經(jīng)進入寒冬季節(jié)，也接近了春節(jié)，河湟兩岸的漢族群眾開始同樣過臘八節(jié)，過了這個節(jié)，就象征著人們就進入儲備過大年的時間，農(nóng)村尤為突出，他們殺豬宰羊，炸饃饃蒸包子，忙的不亦樂乎。其實，這個具有濃郁的宗教色彩的民間習(xí)俗，也是祖?zhèn)鞯拿耖g文化遺產(chǎn)，它有著豐富的文化底蘊和悠久的歷史記載;有著特有的食文化和民間祭祀儀式和禮儀，有著宗教信仰的文化特色，它是一種時代的文化，一種和諧的文化，值得我們?nèi)パ芯�，去探索�?/p>
祭祀佛祖，吃喝粥飯。過臘八節(jié)是來源于我國古代的慶祝豐收同時，各家各戶舉辦祭祀儀式，是拜祭祖先、祭祀鬼神、驅(qū)趕瘟疫、祈求平安的儀式�，F(xiàn)在，河湟兩岸的人們在臘八早晚，家家戶戶都在點燈燒香，拜祭神靈。臘八節(jié)這天，我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。而河湟地區(qū)由于的漢族大都是漢代充軍到西部，然后開荒種地，求得生存。他們來自不同的地方，將各地的習(xí)俗帶到青海河湟地區(qū)，但當(dāng)時的條件不允許的，中原地區(qū)的許多農(nóng)家喜歡的吃臘八咸粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等，但是，那個時代，河湟地區(qū)的人們沒有這種原料，地里種的是小麥、大麥、青稞、豌豆、洋芋等，就只好用那些現(xiàn)成的小麥面、大麥面或者豌豆面等做成面糊當(dāng)粥來喝。河湟人們將面糊當(dāng)粥，這是一種獨特的食用方法。致使這種粥飯相傳到現(xiàn)在，河湟人們的臘八粥主要也叫“攪團”、“散飯”。攪團一般用豆面、蕎麥面，先燒開水，然后將面慢慢撒在鍋里，并不停地攪動，直到攪拌成團，盛在飯碗內(nèi)，然后每碗澆上灼好的菜籽清油，擺上幾個秋季腌好的咸菜、蘿卜干等高原能冬儲的菜做輔助菜系，那香甜可口的飯菜，準(zhǔn)叫你吃了一口想兩口，吃一碗再吃第二碗。散飯比攪團稍微稀一點，但吃法基本一樣。還有一種粥飯就是“煮麥仁”，將選好的上等小麥堾了麥皮，然后放在大鍋里煮爛，加上肉、調(diào)料等，這樣味道鮮美，營養(yǎng)豐富，往往煮了一次，兩三天吃不完。“臘八粥，吃不完，吃了臘八粥便豐收”。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要贈送親友莊鄰。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。
記載歷史傳承民俗關(guān)于臘八節(jié)，中國人喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。說文>載：“冬至后三戍日臘祭百神。”可見，冬至后第三個戍日曾是臘日。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾�！讹L(fēng)俗通》記載：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大臘，漢改曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也。”各種禽獸經(jīng)過一年的生長，膘肥毛美，歇冬的農(nóng)人獵之用于祭祀，用之當(dāng)時。但當(dāng)時臘祭的日期并不固定，規(guī)定在每年冬至后的第三個戌日舉行，并將這個日子稱為“臘日”。將“臘日”定為每年的“臘月初八”始于南北朝時代。南朝梁代的宗懔在《荊楚歲時記》中明確記載說：“十二月八日為臘日。”于是，臘八這天便成為臘月里重要的一個節(jié)日了。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會”，據(jù)傳，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛。公元1世紀(jì)佛教傳入中國后，為祭祀釋迦牟尼成道之日，各寺院在這一天都要念經(jīng)，煮粥敬佛，即臘八粥。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。
搶冰顯勤勞吃冰保健康小時候，我家住在山區(qū)，吃水到很遠(yuǎn)的山溝去挑，或者用騾子馱，到了冬季，泉中的水被凍干，流的很小，滿足不了村莊的需求，早起的人家有水吃，晚去的人家空悲戚。母親去的很早，常常滿載而歸。臘八這天，她比往日還要早，她說要去搶“金馬駒”，當(dāng)我們追問“金馬駒”時，她說：“獻給佛祖了”，原來她早已把挑來的冰獻給神佛面前，后來得知，其實并沒有金馬駒，民間有個說法，說誰早起，誰家灶里早冒煙，誰家就一年四季財源滾滾，興旺發(fā)達(dá)，母親圖的就是家境興旺發(fā)達(dá)。
臘八冰是好冰，那天早上，人們一般用盆碗舀水結(jié)冰，并把冰敲成碎塊讓大家吃。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼，一個個身體健康活潑�，F(xiàn)在夏季有冰棍、雪糕等冰制品，誰還稀罕臘八冰呢。
美麗的故事神奇的傳說臘八有著豐富多彩的歷史文化，民間有很多傳說和故事，來說明節(jié)日的來歷，表達(dá)節(jié)日的神奇和歷史的久遠(yuǎn)。據(jù)說，臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。各地佛寺作浴佛會，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。
據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當(dāng)時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。關(guān)于臘八節(jié)，也有“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希齻�兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
在青海有句“過臘八，打娃娃”的俗語，為啥要打娃娃，看了這個故事后，我才恍然大悟。相傳，老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是兒子卻不爭氣，小媳婦不當(dāng)家，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。可見，“過臘八，打娃娃”，就是要教訓(xùn)孩子從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
如今，伴著改革開放和社會的不斷發(fā)展，青海高原要啥有啥，尤其煮粥用的大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料隨處可找，煮啥樣的粥都沒問題。而且，臘八節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日，被人們利用起來，青海省湟源縣政府借此民俗，打出旅游牌子，20xx年開展“萬人品臘八粥”活動，召集人們喝臘八粥，游丹噶爾古城，進一步展示獨特的原生態(tài)民俗文化，打造湟源縣丹噶爾古城品牌旅游項目，近日獲悉，20xx年青海湟源“品臘八共祝福”活動獲得由世界紀(jì)錄協(xié)會頒發(fā)的世界紀(jì)錄證書，成為湟源縣首個獲得世界紀(jì)錄證書的民俗活動。這個活動將對宣傳和推介丹噶爾民間民俗文化品牌，弘揚民間民俗文化，開發(fā)民俗文化旅游，樹立和打造文化品牌，提升文化品位將起到積極推動作用。
臘八粥不是糊涂粥，這個粥我們年年煮，年年吃。但我們清醒地看到，弘揚民族民間習(xí)俗，挖掘民間文化遺產(chǎn)，用活傳統(tǒng)文化是我們當(dāng)代人民的重大責(zé)任，湟源縣政府的做法值得我們借鑒和利用。
篇三：臘八的雪花
今年南京的冬天應(yīng)該算是暖冬。應(yīng)該是“三九四九冰上走”的時節(jié)，卻是十多度的氣溫，讓人們感受不到太多的寒意，上世紀(jì)七十年代以前那種瑞雪覆滿城郭，廊檐冰凌過尺的現(xiàn)象，在今天的南京已是遙遠(yuǎn)的回憶了。
昨天是臘八，是民間祭祀先祖的重要日子，也是佛主釋迦摩尼成道之紀(jì)念日，在佛教稱之為“佛成道節(jié)”，應(yīng)該是每年過年前一個不小的節(jié)日。受南京方山定林寺主管智峰法師之邀，又受喜歡佛教的妻子鼓動，正巧，我原定上午陪兩位老人去做的善事也改為了下午，便欣然前往定林寺參加“佛成道節(jié)”的慶典。
一進山門，在大雄寶殿廣場的左邊廊檐下，有一群信眾在排隊領(lǐng)取寺院免費提供的“臘八粥”。臘月初八吃“臘八粥”是我國人民的習(xí)俗。據(jù)說臘八粥傳自于印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，便舍棄王位，出家修道。經(jīng)六年苦行，于臘月初八日，釋氏在菩提樹下悟道成佛。在這兩千多天的苦行中，釋氏每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以窮人又把它叫做“佛粥”。南宋詩人陸游曾嘆道：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新。”臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’”。至今我國江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗，廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養(yǎng)，確實能增福增壽。
定林寺“佛成道節(jié)”的慶典是在大雄寶殿內(nèi)進行。慶典儀式由智峰法師在佛主壇前主持，其他各和尚有的操持法器，有的帶領(lǐng)殿內(nèi)數(shù)百信眾，唱念佛經(jīng)。儀式從上午10點一直延續(xù)至11點半，方才走完全部行程。
儀式結(jié)束后，我和妻子去廊檐下排隊領(lǐng)取臘八粥。定林寺有一素齋館叫做六合齋，平時為信眾提供素齋。那素齋的樣式、口味都屬上乘，特別是筍絲香菇木耳蓋澆面、素菜包等都是上等佳肴，因此生意算是不錯的。不少信眾，嘗過這素齋后都會舉家前來同品。臘八這天，六和齋便舉全館之力熬煮臘八粥以滿足信眾之需要。定林寺還規(guī)定，除了在寺內(nèi)免費提供臘八粥外，還可以免費給信眾的家人帶上吉祥的臘八粥，并準(zhǔn)備了市場上常見裝奶茶的可以熱封口的塑料杯子，以方便信眾。
正在品嘗臘八粥時，天空飄起來雪花，這是南京人就盼的今冬的第一場瑞雪啊，選在臘八飄然而下了。這久違的雪花悠悠然然接踵而來，讓大家在這佛的圣地佛的節(jié)日感到一種力量，一種神奇。于是，我拿出手機拍了幾張照片發(fā)給了親友，讓大家也感受一下佛山圣地迎雪的心情。
就心情而言南京人大多數(shù)都是喜歡下雪的。雪可以妝點世界，雪可以凈化空氣，雪可以晴朗天空(雪后的天空會更加瓦藍(lán))，雪可以寧靜心靈。
最近，朋友來要字，我寫的最多的還是毛澤東的詞《沁園春•雪》。我喜歡偉人毛澤東在這首詞里的才氣和霸氣，也只有他那樣的胸懷才能寫出這千古傳誦的詩句。倘若毛澤東一直生活在湖南小山?jīng)_里，沒有去過北國，沒有領(lǐng)導(dǎo)中國共產(chǎn)黨以及中國人民進行改天換地那種革命經(jīng)歷，是斷然寫不出這不朽詩篇的。
離開方山時，雪開始下大了。一朵朵小雪花兒就像上天派下來的小精靈，在空中飛舞。在這個臘八祈福的日子里，它們將吉祥、康壽、幸福帶到了人間。這時，兒媳婦發(fā)來了我那一歲半的小孫子的幾張照片。只見他站在窗前，用胖嘟嘟的小手接媽媽告訴他的天上掉下來的棉花糖，然后放到嘴里去品嘗，品嘗后臉上露出的調(diào)皮而又天真的笑容。我在想，也許尚不會用語言表達(dá)的小孫子們是能真切體會到我們成年人不能體會到的冥冥之中“福到”的信息吧。無憂是一種理想的狀態(tài)，無憂便是福。
眼前的雪花在飛舞。輕靈的雪花兒雖然沒有筋骨，沒有氣力，但是，它們可以覆蓋大地，覆蓋山川，讓世界變得銀裝素裹，呈現(xiàn)出“長城內(nèi)外，惟余莽莽。大河上下，頓失滔滔。山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高”的壯觀景象。雪花不是花。試問，世間又有哪一種花兒能有雪花兒的這種魔力，用自己的“花瓣兒”就可以妝點江山、妖嬈世界呢?
篇四：臘八節(jié)
農(nóng)歷臘月初八，是我國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。這一天，也是民間過“年”的開始。有句民謠：小孩小孩你甭饞，過了臘八都是年。意思是從臘月初八起，民間就開始備年貨。辛苦勞作一年的農(nóng)民，平時壓在箱底舍不得花用的血汗錢，這時也要拿出來花一番。而備年貨，對鄉(xiāng)下的孩子來說，那簡直是天天過年。再窮苦的人家也要為孩子備些禮物，哪怕是幾顆糖球，也會圓了一個鄉(xiāng)下孩子一年的夢想。
我國民間過臘八節(jié)，都是將佛祖吃了牧羊女用各種雜糧煮的粥后，在臘八這一天得道成佛，從此，臘八節(jié)就成為佛教的節(jié)日。但在家鄉(xiāng)廣為流傳的還有另一種版本的民間故事：相傳，很早以前有一對好吃懶做的夫妻。父母在世靠父母，父母過世就坐吃山空，他們吃饅頭不吃皮，吃餃子不吃邊，很快吃盡家產(chǎn)淪為乞丐。有一年臘八節(jié)，天寒地凍，風(fēng)雪交加。夫妻二人擠在一間透風(fēng)漏雨的破灶房里，看著破鍋里討要的各種雜糧粥，不思悔改，一邊互相指責(zé)對方，一邊爭搶鍋里的粥。誰知搶奪間土墻倒塌，砸死了二人。世人為教育子孫后代勤勞為本，節(jié)儉過日就吃起了臘八粥，并把懶夫妻的故事講給世人聽。
在家鄉(xiāng)做的臘八粥都是就地取材。把一年四季所產(chǎn)的各種雜糧，干鮮瓜果，各類蔬菜，收集一些，不易存放的要提前做成干菜備用。甚至有的人家還要采一些鮮花，做粥時一起熬煮。
記得小時候為了做臘八粥，母親從開春樹發(fā)芽就做起了準(zhǔn)備，無論家里哪棵樹都要采集一些東西，該存果的存果，該存花的存花，就連既不開花又不結(jié)果的樹，也要采一片嫩葉收藏，做粥時每樣放一點。母親說，吃上這樣“全”的“臘八粥”，百病不入。同時表示一年到頭，所有草本植物的豐收。為了表示對這些植物的感謝，在吃臘八粥時，要為所有的花草樹木抹一點粥，含有喜慶豐收和預(yù)祝來年五谷豐登之意。
隨著生活的提高，家鄉(xiāng)的臘八粥越做越講究，不但保留了采用北方本地五谷雜糧做原料，還加進了南方所產(chǎn)的蓮子、桂圓、菱角等，做成了集南北風(fēng)味于一體的豆、米、果品臘八粥。吃起來不僅清香甜美，還能暢氣生津，有利消化，更有和胃、補脾、通便之功效。宋代詩人陸游寫有一首《食粥》詩：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”看來古人早把食粥作為延年益壽之法了。
篇五：臘八節(jié)隨筆
窗外的樹枝隨風(fēng)左右搖晃的厲害，知道外面氣溫會變低，也會很冷吧。在這是臘月初八的時候，人們期待著雪，一場又濃又大的雪，讓大雪覆蓋大地覆蓋大地，讓人類回歸原始的潔白回歸自然回歸到久遠(yuǎn)內(nèi)心深處。
臘月初八，俗稱的臘八節(jié)。也是春節(jié)的序幕。
從臘月初八這一天開始，就開始洗掃剔除,殺豬宰羊,掛燈籠,貼對聯(lián),剪窗花,熏臘肉,灌香腸,家家戶戶都在備年貨.年味也從這一天開始一天比一天濃了。臘月初八，原本是一個善良的日子，它給時代打上了一個烙印，人間的真善美，善待歷史，善待人生，這才是臘月初八這個節(jié)日人們的寄托。
逢年過節(jié)，古人祭祀祖先和神靈，祁求驅(qū)邪,消災(zāi).期朌豐收與吉祥外，告訴人們對鬼神合其兇吉，要有敬畏之心。讓人們不要去挑戰(zhàn)文明極限,要遵守道德底線。
詩友劉飛翔曾經(jīng)寫過這樣一首詩---《臘八》：又該記起祖宗的功德/糧倉已經(jīng)豐滿/呤唱著喜悅//緊閉門窗，圍火而坐/溫暖把嚴(yán)寒抵御窗外 盡管風(fēng)在咆哮，說著狠話/但，還是得不到溫暖的原諒//用八種收獲做成粥/慰藉一年的辛勞，指望/來年更上一層樓//也許是釋迦牟尼佛祖/借用臘月初八的喧鬧/立地成佛/一個記憶猶新的日子/誕生在人們的心中……這首詩就是對臘八節(jié)的寫照。
古時時代，天子皇帝都十分重視這個節(jié)日。毎年的這一天,各地寺廟都顯得十分莊嚴(yán),粛穆,圣潔.朱紅的墻,潔白的窗,五彩繽紛的檐。似有圣光,又很有神韻.吸引無數(shù)善男信女，成千上萬的拜佛者與朝圣者從四面八方涌來，燒香,叩頭,念經(jīng)拜佛。
坐落在川北的家鄉(xiāng)，山水風(fēng)光美麗，資源豐富，民風(fēng)淳樸對臘八的習(xí)俗則有自己獨特的方式。早起、挑水、拾柴、積肥就是川北家鄉(xiāng)臘八的與眾不同之處。老人告訴我們，人要勤快一點，沒有那個看得慣、瞧得起睡懶覺不起床的人，早起床是一個人必須具備的基本素質(zhì)，一天之計在于晨嘛。
臘月八早起做清掃庭院，整理環(huán)境，打掃衛(wèi)生，不僅這天是這樣，要求常年如此，早起的人自然有個好身體，身體好自然延年益壽;清早挑第一桶水，意味在一切經(jīng)濟活動中能賺取第一痛金，最為美麗的說法是水中有油，誰若不相信可以從挑回家的水中看到飄在水面的油花，那么，你每天做出的飯菜都會可口香醇，這里包含著生活中的甜蜜、幸福和美好逐多意義!
檢柴，這不僅僅是普通意義中的撿回可以取暖、做飯、和燒炕的普通燃料，柴即財也，它代表著金錢和財富。這天能拾回柴將意味著一年之中財源滾滾，一本萬利，生意興隆，五谷豐登，牛羊滿圈，幸福綿長。積肥是最基本最有意義的活動是農(nóng)村人必須要做的，老人說，清早積肥，外出時容易碰都金銀錢財;臘八這一天積的肥對莊家的生長有特大的肥效，有利于來年的豐收。多少年了，人們用這種方法激勵著一代又一代的農(nóng)村青少年健康成長。
勞動是美好的，勞動使人類站了起來，勞動促進了人類的進化，也促進了社會的發(fā)展。熱愛勞動，熱愛生活是人們最樸實的哲學(xué)思想。
有些地方清晨還有在山泉水邊砸搶冰泥的習(xí)慣。冬天的泉水是溫?zé)岬�，從泉眼中流出的水落在石地上飛濺成水花，落在四周的水珠凍結(jié)成美麗的雕塑，動物山水，造型豐富，極具童趣，每在陽光的照射下，五光十色,艷麗奪目。把冰泥弄回家分放在房前屋后的各種果樹根部，給干枯了一冬的果樹補充足夠的水分，來年春天開滿枝頭的團團花簇和秋天綴滿枝頭的累累果實。
臘月八，是一個時令的標(biāo)志，他告訴人們一年的結(jié)束，下一年的開始。 臘月初八這一天的大眾飯食普遍以粥為主，按各自的生活條件來決定，當(dāng)然“八寶粥”算尚等節(jié)食了(如花生、大棗、豆子、大米……)。臘八粥是中國食文化的極品，秋已過，五谷豐登，各種米啊，果啊，一齊煮粥，品嘗著勞動的成果，豐收的喜悅。年將至，在外漂泊的浪子歸家團聚，體味著家的溫暖，親情的甜蜜。