自制薯?xiàng)l
六月，透藍(lán)的天空，懸著火球似的太陽(yáng)，云彩好似被太陽(yáng)燒化了，也消失得無(wú)影無(wú)蹤。每到夏天我都會(huì)想起荷花，粉嫩粉嫩的，給人一種清涼的感覺(jué)。
被空調(diào)的冷風(fēng)吹著，不知不覺(jué)有種放松的感覺(jué)。咦？一下子兩點(diǎn)了，不能再躺在這里虛度時(shí)光了，必須得干些事才行。嗯，干什么好呢，對(duì)了，我可以炸薯?xiàng)l啊，既然家里本身就有馬鈴薯放著沒(méi)用，不妨自己試著做一做！
我挑了兩塊燈泡大的馬鈴薯，把其中一個(gè)放在水龍頭下面，沖洗了一下，原來(lái)臟兮兮的馬鈴薯頓時(shí)變得干干凈凈，露出了它的肌膚。接下來(lái)是削皮，我將削皮刀洗干凈，往馬鈴薯上一刮，皮倒是掉了，不過(guò)一小塊“肉”也連皮被我削了下來(lái)。而且馬鈴薯有的地方凹凸不平，應(yīng)該用刀的尖頭來(lái)削，既不會(huì)傷到“肉”，而且削的速度也增加了不少。不一會(huì)兒，兩塊馬鈴薯就被我“扒了皮”然后洗干凈。最后要把它們切成8cm*8mm的細(xì)條條兒，經(jīng)過(guò)幾分鐘后，準(zhǔn)備工作也算做完了。因?yàn)槠綍r(shí)很少切過(guò)菜，所以切馬鈴薯特別費(fèi)勁，好不容易切完了，接下來(lái)的就是輕松事了。
我放好一鍋水，不用燒，還要加兩三勺食用鹽，將切好的馬鈴薯倒到鍋里泡上個(gè)十分鐘，在這之前我只有耐心等待就行了。這半個(gè)小時(shí)不到的時(shí)間在我看來(lái)就比一年還要長(zhǎng)。差不多等它吸飽了水，我就把火點(diǎn)著，蓋上鍋蓋，還要煮5分鐘，又是一段漫長(zhǎng)的過(guò)程。打開(kāi)鍋蓋，好像身陷一片迷霧之中，看不見(jiàn)任何東西，只有白白的蒸汽�！办F”散了，看見(jiàn)鍋里的氣泡越來(lái)越大，是時(shí)候該熄火了。把細(xì)條條再撈上來(lái)，倒到篩子里，開(kāi)起電風(fēng)扇，放在下面吹1分鐘，待干了之后就已經(jīng)是半成品了。
最后一道工序，滴一些油在鍋中，待炸開(kāi)后倒入部分馬鈴薯，剛好是被油罩住那么多，就放那里讓它自己炸，聽(tīng)爸爸說(shuō)炸到金黃的顏色就行了。我在旁邊等得花都要謝了，終于炸好了。我拿出預(yù)先倒好的番茄醬和椒鹽，蘸了一點(diǎn)津津有味地吃了起來(lái)！
還真不賴(lài)呢，如果在店里買(mǎi)，這么多一定要五十來(lái)塊了，而家里做的成本算起來(lái)不到五塊錢(qián)，真是劃算！
這次的成功使我增強(qiáng)了信心，下次一定要給自己加大點(diǎn)難度，做薯片嘗嘗！