自制薯條
六月，透藍的天空，懸著火球似的太陽，云彩好似被太陽燒化了，也消失得無影無蹤。每到夏天我都會想起荷花，粉嫩粉嫩的，給人一種清涼的感覺。
被空調(diào)的冷風(fēng)吹著，不知不覺有種放松的感覺。咦？一下子兩點了，不能再躺在這里虛度時光了，必須得干些事才行。嗯，干什么好呢，對了，我可以炸薯條啊，既然家里本身就有馬鈴薯放著沒用，不妨自己試著做一做！
我挑了兩塊燈泡大的馬鈴薯，把其中一個放在水龍頭下面，沖洗了一下，原來臟兮兮的馬鈴薯頓時變得干干凈凈，露出了它的肌膚。接下來是削皮，我將削皮刀洗干凈，往馬鈴薯上一刮，皮倒是掉了，不過一小塊“肉”也連皮被我削了下來。而且馬鈴薯有的地方凹凸不平，應(yīng)該用刀的尖頭來削，既不會傷到“肉”，而且削的速度也增加了不少。不一會兒，兩塊馬鈴薯就被我“扒了皮”然后洗干凈。最后要把它們切成8cm*8mm的細(xì)條條兒，經(jīng)過幾分鐘后，準(zhǔn)備工作也算做完了。因為平時很少切過菜，所以切馬鈴薯特別費勁，好不容易切完了，接下來的就是輕松事了。
我放好一鍋水，不用燒，還要加兩三勺食用鹽，將切好的馬鈴薯倒到鍋里泡上個十分鐘，在這之前我只有耐心等待就行了。這半個小時不到的時間在我看來就比一年還要長。差不多等它吸飽了水，我就把火點著，蓋上鍋蓋，還要煮5分鐘，又是一段漫長的過程。打開鍋蓋，好像身陷一片迷霧之中，看不見任何東西，只有白白的蒸汽�！办F”散了，看見鍋里的氣泡越來越大，是時候該熄火了。把細(xì)條條再撈上來，倒到篩子里，開起電風(fēng)扇，放在下面吹1分鐘，待干了之后就已經(jīng)是半成品了。
最后一道工序，滴一些油在鍋中，待炸開后倒入部分馬鈴薯，剛好是被油罩住那么多，就放那里讓它自己炸，聽爸爸說炸到金黃的顏色就行了。我在旁邊等得花都要謝了，終于炸好了。我拿出預(yù)先倒好的番茄醬和椒鹽，蘸了一點津津有味地吃了起來！
還真不賴呢，如果在店里買，這么多一定要五十來塊了，而家里做的成本算起來不到五塊錢，真是劃算！
這次的成功使我增強了信心，下次一定要給自己加大點難度，做薯片嘗嘗！