建議文
親愛(ài)的叔叔阿姨們、同學(xué)們。地球是我們?nèi)祟?lèi)賴(lài)以生存的地方，它就像母親一樣為我們提供生存資源和條件。所以大家要保護(hù)地球，珍惜自然資源、保護(hù)環(huán)境。生活中，很多叔叔阿姨和爺爺奶奶們知道浪費(fèi)是可恥的但有些留著對(duì)我人類(lèi)是有害的例如剩飯、毒品、藥物和化學(xué)物質(zhì)。今天我要說(shuō)的是剩飯，有些同學(xué)就問(wèn)為什么不可以吃剩飯呢？不能吃又應(yīng)該怎么處理？我在說(shuō)明；因?yàn)榉N植蔬菜的土壤中含有硝酸鹽，加上氮肥的普遍使用，蔬菜中會(huì)含有一定量的硝酸鹽和微量的亞硝酸鹽。國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，蔬菜即使在普通室溫下（20攝氏度左右）儲(chǔ)存幾天，不僅維生素c大量損失，而且蔬菜中的硝酸鹽還將在自身還原酶的作用下生成一定量的亞硝酸鹽。(如果將同一品種的做熟的蔬菜和新鮮蔬菜在完全相同的條件下放置，熟菜中亞硝酸鹽的含量明顯高于鮮菜。)這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)烹制的蔬菜組織已經(jīng)被破壞，很容易受空氣中微生物酶的作用，將蔬菜中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。如果是將熟的蔬菜放在室溫下過(guò)夜，還可能受有害微生物的污染而腐敗變質(zhì)，容易引起食物中毒。
科學(xué)測(cè)定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還會(huì)產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。值得一提的是，不同種類(lèi)的蔬菜在相同儲(chǔ)藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類(lèi)蔬菜最高，瓜類(lèi)蔬菜稍低，根莖類(lèi)和花菜類(lèi)居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買(mǎi)了不同種類(lèi)的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類(lèi)的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類(lèi)蔬菜，而選擇瓜類(lèi)蔬菜。
炒熟后的菜里有油、鹽，隔了一夜，菜里的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì)，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會(huì)生成一種稱(chēng)為nc（n—亞硝基化合物）的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。尤其是在天氣熱的時(shí)候，隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染，會(huì)大量繁殖，很容易引發(fā)胃腸炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起來(lái)，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得�？諝庵械挠泻�(xì)菌會(huì)在2個(gè)小時(shí)內(nèi)附著在剩菜上開(kāi)始繁殖，大家都知道蛋白質(zhì)和脂肪在細(xì)菌的作用下，大部分都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，如硫化氫、胺、酚等，這些物質(zhì)對(duì)人體有害。長(zhǎng)期吃剩菜容易致癌，這已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。所以說(shuō)隔夜菜不能吃，在做菜的時(shí)候，最好的辦法是量體裁衣，吃多少做多少。
剩下的米飯?jiān)撊绾翁幚砟�？首先要將剩飯松散開(kāi)，放在通風(fēng)、陰冷的地方，待溫度降至室溫時(shí)，密封放入冰箱冷藏。剩飯要做到早剩午吃，午剩晚吃，盡量將時(shí)間縮短在5至6小時(shí)以內(nèi)。這里給大家介紹兩個(gè)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)處理剩飯的妙法。一是將粗糧和豆類(lèi)煮軟，然后加入剩飯，煮成營(yíng)養(yǎng)豐富的粗糧粥，味美又易于消化。二是在米飯中加入生的豌豆、胡蘿卜等，徹底加熱后食用。不過(guò)要提醒大家的是，每次做飯時(shí)要把握好量，盡量少吃或不吃剩飯。
大家明白了嗎！作為一位建議人，我提出以下其他建議：
1、.水是生命的源泉，但是它又實(shí)在太少了。雖然表面看起來(lái)地球上大面積都被水覆蓋，可是能用的卻不到十分之一，許多城市嚴(yán)重缺水，所以，節(jié)約用水在使用水時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：洗完手立即關(guān)上水龍頭；在拖地板時(shí)不要用太多水，拖完地板的水可以用來(lái)沖廁所；
2、愛(ài)護(hù)公物大家知道，學(xué)校的東西都是政府給的，應(yīng)該愛(ài)護(hù)公物，不要破壞校園里的一草一木。如發(fā)現(xiàn)有同學(xué)破壞公物，應(yīng)立即制止或告訴老師。
3、節(jié)約用紙大家在用紙的時(shí)候不能浪費(fèi)，沒(méi)用完的紙張可以撕起來(lái)裝訂成草稿本。既環(huán)保又不浪費(fèi)。
4.不要濫用各種資源，如，煤、礦、木、水……如果這些資源被無(wú)止境的開(kāi)采，必定會(huì)形成各種資源的枯竭，當(dāng)人們沒(méi)有資源時(shí)，我們就無(wú)法生存了。
雖然我們一兩個(gè)人改變不了地球的命運(yùn)，但是團(tuán)結(jié)就是力量，讓我們一起從身邊的點(diǎn)滴小事做起，保護(hù)和珍惜我們的地球，那樣地球就能炫出青春的笑容。
建議人；彭文娟
XX年11月3日
六年級(jí):彭涵雅