最新清明隨筆：清明粑
第一范文網(wǎng)：隨著時(shí)代的進(jìn)步，都市化生活越來越濃厚，許多鄉(xiāng)村習(xí)俗逐漸淡出人們的生活，能夠流傳的應(yīng)該稱得上精華。下面我們一起看看這篇《清明粑》。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”清明節(jié)到了，人們除了祭祖還愿，少數(shù)地方還會(huì)把老祖宗遺留下的一些生活習(xí)俗保留下來。清明節(jié)吃清明粑在少數(shù)地方似乎也能算是微不足道的精華之一吧。
小時(shí)候，我從父輩那里聽說過清明粑，卻一直沒吃過這種東西，因此想品嘗清明粑的這個(gè)夙愿就一直藏在心里。
十年前，我有了新的家庭。婆婆是一位非常賢良的人，我到新家后，不管什么節(jié)日，婆婆都特別重視，因此一家人的生活過得有滋有味。
記得次年清明節(jié)，婆婆說這個(gè)節(jié)氣有清明粑可吃。我聽得有些興奮，驚訝于我們這些地方向來很少有人做清明粑。婆婆大字不識(shí)，怎會(huì)知道得那么多?后來先生告訴我說，婆婆以為吃了清明粑眼睛會(huì)清亮。我對(duì)婆婆的這種看法有些將信將疑。
那年婆婆已差不多八十高齡，但身體一直很健康，她執(zhí)意要去坡上采清明草。
清明草我認(rèn)識(shí)。它是一種野生的草本植物，一般高不過三四寸。清明草長著長而橢圓的葉子，葉及桿子都密密地長著一層灰白的絨毛，看起來不怎么招人喜歡。等到成熟時(shí)期，草的頂端還會(huì)開出密匝匝黃色的小花蕊來。
雖然清明草看起來極不顯眼，但在以前，山丘、田埂、路邊……漫山遍野隨處都可以看到它的存在。每逢清明節(jié)氣，就到了采摘清明草的最佳時(shí)期。
婆婆采來清明草，洗干凈后把水瀝干，然后切碎，和上糯米面、小麥面，再加上適量水、鹽或糖等，揉捏均勻分成拳頭大小的餅狀，放入蒸鍋里蒸熟，或直接用熱鍋炕熟，清明粑就做成了。
清明粑聞起來沒什么特別的香味，可咬一口在嘴里，其香甜軟糯的味道即刻溢了出來;細(xì)細(xì)品嘗，你不得不贊嘆人類的智慧。
婆婆做的清明粑特別好吃，我由衷的贊嘆�；蛟S因我無意間流露的喜愛緣故吧，那年以后，每逢清明時(shí)節(jié)，婆婆都會(huì)親手做她拿手的清明粑給家人吃。
如今，婆婆已然年近九十，子女們都長大成人各自成家，陸續(xù)離家在外工作，少有時(shí)間回來，只有作為兒媳的我與先生還呆在婆婆身邊。
前段時(shí)間，我忽然想起清明粑來，又恰逢快到清明節(jié)了，于是跟先生嘮叨著，說想吃清明粑。先生說現(xiàn)在清明草不好找了，他自己也沒怎么學(xué)會(huì)做清明粑，況且婆婆年事已高，這事就閑聊于此。
昨天下班回家，當(dāng)我又提起清明粑時(shí)，先生說婆婆已悄悄背著他特意去市場(chǎng)買了清明草準(zhǔn)備做清明粑。婆婆說她一直記得我喜歡吃清明粑。
沒曾想我念念不忘的清明粑，被婆婆牢牢的記住了，我聽得心里暖烘烘的。我那慈愛的婆婆，雖然她身體不如十年前，但她記憶力仍舊這么好，待人依然寬厚仁慈，她老人家怎能不長命百歲呢!