新年的味道作文500字
大年三十，我在外公、外婆家團(tuán)年。
今年的團(tuán)年飯?zhí)貏e有意思，外公說每個(gè)人都要為團(tuán)年飯出力，我和姐姐也不例外。為了讓大家盡快吃到新鮮可口的菜肴，我和姐姐擼起袖子說干就干。
我們一致決定炸丸子——準(zhǔn)備三分肥肉七分瘦肉，兩只手拿著菜刀，把肉剁成泥。均勻地?cái)嚢柙谝黄�。再把姐姐早已切好的蔥蓉和姜蓉撮起一點(diǎn)兒灑入肉泥中。姐姐把肉泥一把一把地抓入碗中，我把打好的雞蛋慢慢地倒進(jìn)碗里，加入鹽和生抽。用筷子攪拌，讓雞蛋均勻地和肉泥融為一體。鍋中放油，中小火，把筷子頭放入油鍋中旁邊有小泡泡，說明油溫剛剛好。我們坐在油鍋旁，用手捏起一小撮肉泥，從虎口處擠出來，就成了一顆顆小巧玲瓏的肉丸子。順著鍋邊滑下去，丸子落入油鍋中，發(fā)出“哧哧”的聲音。我們?nèi)缧性屏魉话銊幼髟絹碓娇�。漸漸的，碗空了，油鍋滿了——丸子們可愛極了，在油鍋中上躥下跳，自由穿梭，漸漸變成了金黃色，漂在油鍋里。炸好了！我們迅速夾出丸子，熄了火。
一盤金色的丸子，擺在了桌子的正中央，十幾雙筷子一同伸向了那金色的小太陽……
我也夾起一顆，里嫩外酥，美味極了。
它們就像那金色的太陽，照亮了來年的道路。