夏至吃什么粥比較好？
一、薄荷粥
薄荷在中醫(yī)藥中用途甚廣，以莖葉入藥，辛，涼，氣香，入肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、清熱解表、祛風(fēng)消腫、利咽止痛之功效，常用于風(fēng)熱感冒、風(fēng)熱頭痛、目赤疼痛、咽喉腫痛、麻疹疹透不暢等。
做法：鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯。再以粳米100克煮粥，待粥將成時加入薄荷湯及冰糖適量，煮沸即成。
夏至吃什么粥比較好
二、黃瓜粥
此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇，每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥�，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素c、維生素b1、維生素b2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
做法：將黃瓜洗凈，去皮去心后，切成薄片，放在旁邊備用;將生姜切成絲，也放在一旁備用;將大米放入鍋內(nèi)，淘洗干凈，在鍋內(nèi)加入適量的水，將生姜倒入鍋中;把鍋置于灶上，點燃灶火，用大火燒開后，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調(diào)味即可。
夏至吃什么粥比較好
三、菊花粥
菊花氣味清香，涼爽舒適，以粳米為粥，借米谷之性而助藥力，久服美容顏體，抗老防衰。菊花粥不僅可作為清熱解暑的飲料，久服還能明目平肝。
做法：將菊花去蒂，曬干，研成細粉備用，粳米50-100克煮粥，待粥將成時調(diào)入菊花10-15克，再煮一兩分鐘即可。