四川夏至吃什么
自古以來(lái),中國(guó)民間就有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法,夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗,民間有“吃過(guò)夏至面,一天短一線”的說(shuō)法。因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng),所以夏至吃面也有嘗新的意思。在西北地區(qū)如陜西,此日食粽,并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x害。在南方,此日秤人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉,祭祖后食用或贈(zèng)送親友。
四川有些地區(qū),此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯,舅家必備莧菜和葫蘆做菜,俗說(shuō)吃了莧菜,不會(huì)發(fā)痧,吃了葫蘆,腿就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉,說(shuō)是吃了就不會(huì)疰夏。