大暑習俗知多少
今年22日是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的大暑。大暑是一年中最熱的時節(jié),也是農(nóng)作物生長最快,各地旱、澇、風災最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇等農(nóng)業(yè)活動較為繁重的時節(jié)。盡管如此,“講究”的中國人還是不忘在每年的這個日子里,忙里偷閑,舉行各種民俗活動,在火熱的夏季中寄寓對生活的美好希望。
大暑節(jié)氣的民俗主要體現(xiàn)在吃的方面,這一時節(jié)的民間飲食習俗大致分為兩種:一種是吃涼性食物消暑。如粵東南地區(qū)就流傳著一句諺語:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。而我國的臺灣地區(qū)則有在大暑吃鳳梨的習俗,因為這個時節(jié)的鳳梨吃,而且有敗火的作用。
與此相反的是,有些地方的人們習慣在大暑時節(jié)吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。湘中、湘北素有一種傳統(tǒng)的進補方法,就是大暑吃童子雞。湘東南還有在大暑吃姜的風俗,“冬吃蘿卜夏吃姜,不需醫(yī)生開藥方”。