豆芽的生長過程七天
10月25日 星期五 晴
上個星期三，我從廚房抓了一把紅豆。放在一個小碗里，放了一點水。望著碗里的幾十粒紅豆，我心想：我只聽說過泡黃豆芽，泡綠豆芽，沒聽說過泡紅豆芽。不知道這次能不能成功。
第二天，我起床后立刻穿好衣服迫不及待地向紅豆沖去。可是，“紅豆寶寶”們的表現令人大失所望：它們和昨天沒有什么區(qū)別！不過，我還是拿出尺子，把它們的長度量了一下：9毫米。我有點沒信心了：你們行不行啊！
又過了三天，第一顆紅豆終于露出了一點潔白而晶瑩剔透的“小肚皮”！而碗里的水已經不知不覺地變成了淡紅色！下一天，所有的“紅寶石”都裂了一道縫，擠出了嫩嫩的豆瓣。它們熱熱鬧鬧地你擁我擠，占領了整個碗底。再看看那個帶頭鉆出來的“先鋒”，潔白的新芽已經從豆子里鉆了出來！
又過了幾天，紅豆寶寶們繼續(xù)飛速成長著，有些紅豆已經分成了兩半，少數紅豆的皮開始褪去了。我小心翼翼地用兩根手指捏起一張脫落的紅豆皮，在燈光下觀察：皮非常薄，一點紋路都沒有；皮也非常光滑，有一點點透光。我又細細地聞了聞紅豆皮，一點味道都沒有。雖然紅豆的皮已經褪掉，但它仍保持原來的形狀，靜靜地等待著新的蛻變。在這群紅白相間的色彩中，有一顆紅豆芽的頂端透出了清新的嫩綠，并且開始變得扁平。它會變成一片葉子嗎？
又一天，所有紅豆都出了芽，我這才發(fā)現水位線下降了許多，在碗邊上留下了一道紅線。第一粒紅豆長出了小小的根，兩片子葉有點兒扁了，看來紅豆芽已經開始從子葉中提取營養(yǎng)了。這顆紅豆和它的一些同伴們一起變成了“白豆”。
而到了昨天，領導其它紅豆成長的那個“將領”的根已經很明顯了，根是暗紅色的，末端很尖。媽媽把這些紅豆放到了另外一個小盤子里，倒了一點點水。這些形態(tài)各異的紅豆躺在盤子里，我觀察它們就更清晰了。
此時此刻，我正注視著這些生機勃勃的紅豆寶寶們。那個異軍突起的優(yōu)勝者，嫩芽頂端的葉子竟然出現了葉脈！葉脈似媽媽補襪的白線，在小小的葉片上緩緩地延伸。
我覺得泡紅豆是一件非常有趣的事，而觀察它們的成長是一個非常快樂的過程。我的心中升起了滿滿的成就感！