第一次做蛋炒飯日記400字3篇

　　篇一

　　我最愛吃蛋炒飯，可每次都是爸爸做給我吃，這次，我非常想自己親手做一次。

　　首先從冰箱里取出兩只雞蛋和一些米飯。接下來(lái)要點(diǎn)火，我害怕極了，生怕火會(huì)燙到我。我按照爸爸的方法，按住打火開關(guān)5秒后火苗立刻噴了上來(lái)，我嚇得趕緊松了手，剛剛噴出來(lái)的火苗又退了回 去。爸爸告訴我按住開關(guān)5秒，再扭向大火圖標(biāo)，說(shuō)著又示范了一次。我再試了一次，這一次我很順利。火苗燒上來(lái)了，鍋也開始冒熱氣。接下來(lái)往鍋里倒上油，油一下鍋，便噼里啪地響起來(lái)，我嚇得連 忙要蓋鍋蓋，爸爸阻止了我，說(shuō)不能蓋，如果蓋上了，蓋子上會(huì)有水蒸氣，濺到油里只會(huì)炸得更兇。我等油燒開，看見油直冒泡，我趕緊按照“大廚”的指示倒入米飯，米飯倒往后要不停地翻炒，剛開 始飯是冷的粘在一起，有點(diǎn)翻不開，慢慢地吸到油后變得很容易炒，等飯炒到米粒不粘在一起后，就可以倒入事先攪拌好的蛋液了。鍋里的炒飯一遇到蛋液后，一粒粒潔白的米飯裹上了金黃的外套，還 不停地跳動(dòng)著，像似穿上新衣的娃娃無(wú)比高興。接下來(lái)繼續(xù)炒一會(huì)，加入鹽，滴入幾滴香油，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。

　　吃著自己親手做的“美餐”高興極了，心里喜滋滋的，覺得自己真得長(zhǎng)大了。

　　篇二

　　今天早上，我很早就起來(lái)了，我想給家里做一頓飯，因?yàn)槠綍r(shí)都是大人給我做，今天我也要給他們“露一手”，為他們做一次飯，讓他們也能像我一樣一起來(lái)就吃到可口的早飯。

　　我想：如果是方便面的話，特別沒有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于今天不適合。如果是煎雞蛋加上面包片、火腿和牛奶呢？不好，那還能做什么呢？就在我苦思冥想的時(shí)候，我看到了一個(gè)救星——雞蛋，雞蛋做什么 呢？對(duì)，就做蛋炒飯吧！

　　我先打好兩個(gè)雞蛋放入盆中，拿一個(gè)勺子放了一些鹽，接著找到筷子把雞蛋攪拌均勻。然后開了電打火，放上了鍋，向里面到了一些油，然后倒入攪拌均勻的雞蛋，拿著鏟子炸雞蛋。過了一會(huì)，雞 蛋已經(jīng)炸好了，我就拿鏟子將它們分成幾小塊幾小塊的。炸好雞蛋后，我又向鍋里倒入米飯和香腸，拿起了鏟子翻拌，一邊翻拌一邊倒入了一些鹽，等鹽都均勻地融入在米飯中時(shí)，我又切了一些蔥花倒 進(jìn)里面，進(jìn)行翻拌。不一會(huì)，香噴噴的蛋炒飯就做出來(lái)了。

　　我把飯擺在了桌子上，剛放桌子上，就有人起來(lái)了，大家都很好奇我怎么會(huì)做，我便講了出來(lái)。大家一邊聽一邊吃，還不時(shí)的夸獎(jiǎng)我長(zhǎng)大了，懂事了，看著大家高興、開心的樣子，我的心里也樂開 了花。

　　被大家表?yè)P(yáng)是一件很幸福的事，我也非常高興，第一次做蛋炒飯就有這樣好的結(jié)果，以后也可以多嘗試幾回。

　　通過這件事，我明白了：原來(lái)要干好一件事并不難，只要用心去嘗試，就會(huì)取得成功。

　　篇三

　　今天，我將親自下廚做飯，可是做豐盛一點(diǎn)的話，時(shí)間又不夠，做簡(jiǎn)單一點(diǎn)的話，又怕他們笑我，干脆這樣！我想了想，覺得還是做蛋炒飯最合適，雖然寒酸了點(diǎn)但我的心意還是到了。

　　首先 ，我從冰箱里拿出了幾個(gè)雞蛋，還有一小把蔥，因?yàn)槲矣X得放點(diǎn)蔥會(huì)更香一點(diǎn)，接下來(lái)我從櫥柜里拿出了一個(gè)小碗，方便等會(huì)打蛋用。所有的用具都準(zhǔn)備好了，我圍上圍裙，我先把鍋用 水洗干凈了，然后我把油掂量了一下，適量的倒了一點(diǎn)油進(jìn)去，我把事先攪好的蛋倒了下去，正在這個(gè)時(shí)候，油濺了起來(lái)，我嚇了一跳，油在鍋上肆無(wú)忌憚地亂跳，我拿著鍋鏟，用飛快的速度跑出廚房 ，我?guī)状螄L試著靠近鍋去關(guān)火，可是，看著正在彈跳著的油滴，一次次把我的勇氣給澆滅掉了，兩分鐘過去了，蛋已經(jīng)被煎糊了，根本不能吃了，可是我一直不敢靠過去，還是姐姐幫忙關(guān)了火。

　　第二次的嘗試開始了，我吸取了上一次的教訓(xùn)，我先把蛋打好，再往鍋里澆上油，而且我把速度加快了許多，蛋剛剛放下鍋，會(huì)發(fā)出那種油碰到水的聲音，我一聽到就很害怕，盡管這樣，我還 是克服了自己的害怕心理，一步一步地干起來(lái)。

　　最后，我終于做出了一道蛋炒飯。望著這來(lái)之不易的蛋炒飯，我心里真是高興極了。