包湯圓作文

　　昨天，我在學(xué)校里包湯圓，覺得很有意思。于是，今天我和媽媽去超市采購了：糯米粉、肉糜、巧克力，準(zhǔn)備包這兩種餡的湯圓。我舀了適當(dāng)?shù)呐疵追�，再倒了些溫水，然后就開始攪拌。覺得干了就加了點水，水多了又加了點糯米粉，經(jīng)過幾次調(diào)整后，終于拌好了，然后做芯子了。我在肉糜里加了適量的細鹽和黃酒，再將它們拌勻，待用。我把攪拌好的粉團掰了一小團，搓圓，壓扁，挑了一小團肉糜，放在中間，然后封口，再搓圓，一個湯圓就完成啦！這樣做了幾個以后，我就把肉糜換成巧克力，又做了幾個甜湯圓。

　　最后開始下湯圓。先在鍋里放水、燒開，把湯圓放下水后，等水再開的時候，加點冷水再燒，這樣反復(fù)兩次以后，湯圓浮在水面上就熟啦！全家吃著我做的湯圓可開心了！

　　“宜函。”媽媽一只手提著一袋黑乎乎的東西，另一只手端著一只碗，碗里盛著雪白的面團，“我們到陽臺包湯圓！”“好啊好啊！”我興沖沖地從廚房“飛”向陽臺。

　　媽媽先將面團浸濕，讓它變得柔軟，分好面團的大小開始包。只見她用嫻熟的動作把面團揉圓，再輕輕壓扁一些，再在中間按一個小小的洞，將芝麻餡兒塞進小洞，最后把面團再揉圓，一個湯圓就做好了。

　　我照著媽媽的樣子包，先將面團揉圓，雖然面團是柔軟的，但面團中在我手中卻干巴巴的，揉好的面團都裂開了，嚴(yán)重的，不僅裂開，而且還零零碎碎的掉在了地上。好不容易將面團壓扁，因為中間的洞按得太大，導(dǎo)致有些地方的皮薄，芝麻餡兒放得又多，最后包出來的湯圓露出了馬腳，變成了一個可憐的大花臉！媽媽看著湯圓哭笑不得，把這個大花臉放在一邊，把包湯圓的教程說了一遍，邊說邊示范，叫我重新包幾個。

　　我們一共包了十二個湯圓，爸爸、媽媽、我每人三個。大多數(shù)湯圓都是媽媽包的，我才包了三個不到。媽媽把湯圓放進鍋里炸一炸，我邊吃湯圓邊想：我記得小時候和媽媽包過一回湯圓啊，但為什么現(xiàn)在再包一次，還和以前一樣沒有進步呢？

　　今天，陽光明媚，我和媽媽在家里開開心心地包湯圓，因為我很喜歡吃湯圓。

　　首先，我把糯米粉到在盆子里，倒一點白米粥，用筷子攪一攪，面立刻形成小塊狀，再倒一點粥，繼續(xù)攪拌，然后輕輕地用手揉面。面軟軟的，黏黏的，所以要再加一點面，再揉，終于面揉好了。真不容易呀！

　　接著，我們把面搟長，再用手掰成像石頭大小的小塊，揉成圓形，按扁，現(xiàn)在就開始包了。我們今天的餡兒是麥麗素和豆沙餡。我先把一粒麥麗素，放在面餅的當(dāng)中，按一按，再用面給它覆蓋上，揉一揉就好嘞！就這樣，我們包了五十多個湯圓，大大小小的，大的里面有兩種餡兒，小的就一種餡兒，各有不同。

　　最后，水燒開了，媽媽把我們包好的湯圓放到鍋里，不到十分鐘就煮好啦！媽媽把湯圓放到碗里，中間是個大的，四周六個小的，象一朵盛開的白蓮花，美麗極了！

　　吃著自己包的湯圓，好吃極了，真開心！

　　今天下午，我向媽媽學(xué)習(xí)包湯圓。

　　材料是：和好的糯米粉塊、桂花糖。媽媽教我首先把糯米塊揉搓成圓錐形，再把它捏成一個窩窩頭的形狀，接著加入一些桂花糖，最后慢慢地把口封嚴(yán)實，揉成一個球形。我學(xué)得很快，不一會兒就學(xué)會了。

　　我越做越好，而且還發(fā)明了一種新的做法。我做的方法和媽媽做的方法有所不同。媽媽是把糯米塊搓成圓錐形的，而我是把糯米塊搓成球形的，再在手中壓出一個平面，宛如一個小饅頭。媽媽捏窩時很費勁，因為糯米面沒韌性，一不小心就會捏破，又要重新做。而我是把大拇指小心翼翼地垂直插入“小饅頭”的底部，并往里探了探，再拔出手指。在收口時，媽媽的湯圓皮薄口大，一旦收快了，就會破裂，功虧一簣。而我做的湯圓口小皮厚，收口非常容易，不容易破裂，成功率較高。媽媽直夸我“發(fā)明”的方法好。

　　今天，我的收獲很大。不但學(xué)會了做湯圓，還體會到只要肯動腦筋，就能有自己的新創(chuàng)造！

　　今天陽光明媚，早晨我和爸爸媽媽一起去少年宮上金筆作文的活動課——包湯圓。

　　爸爸媽媽把我送到門口之后我自己上樓了，到了教室后老師給我們分了組，又教我們怎么包湯圓。

　　緊接著我們下了樓后來到門口廣場上，看見場子上有十個小組的桌子，每個小組都有4張桌子，桌子上都有一碗粉團和一碗豆沙餡兒的湯圓芯子�；顒右�(guī)則是在十分鐘內(nèi)包的最多的小組贏，我們組的幾個人一圍過去就開始包了。我先拿了一個面團，把它搓成一個小球，再用大拇指在中間按一個小坑，然后把豆沙裝進去用手搓圓，最后一個美味可口的湯圓就做好了。由于我們小組的面粉太少，所以我們只包了五十幾個湯圓，比其他小組包的少了些。但是我們包出來的湯圓均勻美觀，大家都說好。

　　時間過得好快呀，十分鐘一會兒就過去了，我們一個個都依依不舍地回家了。