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冰糖葫蘆作文

發(fā)布時間:2019-02-15

冰糖葫蘆作文

  ”冰糖葫蘆!冰糖葫蘆……!“在大街小巷里,市場馬路邊,不論城市還是農(nóng)村,總能見到賣冰糖葫蘆的生意人。他們或推車或肩扛,紅彤彤的山楂在金黃透亮的糖膜包裹下顯得格外誘人。被三三兩兩的小孩圍住,各自買上一支,咬上一口,”嘎嘣“一聲,酸脆中帶甜,唇齒留香,好不愜意!

  提起冰糖葫蘆,不由得讓人想起了宋光宗皇帝。在紹熙年間,皇帝最寵愛的黃貴妃變得不思飲食,御醫(yī)用了很多貴重藥品,皆不見世面效果。皇帝見愛妃日漸憔悴,只得張榜求醫(yī)。以為江湖郎中揭榜進宮,為她診脈后說:”只要用冰糖與山楂煎熬,飯前吃五至十枚,不出半月便見好!百F妃按此服用后,果然如期痊愈,皇帝大喜,展開愁眉。

  ”冰糖葫蘆甜又甜,呵呵山楂圓又圓。一排排呀一串串,嘗一嘗呀笑瞇眼……“冰糖葫蘆食之甜酸脆綿,國之清香利口。這流傳了多年的風味美食,何不嘗之一番?

  ”都說冰糖葫蘆酸,酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆甜,甜里面它透著酸。“每當這首歌的優(yōu)美旋律響起時,我不禁想起了童年那又酸又甜的冰糖葫蘆。

  往事一件件涌上心頭,每當我和鄰居的小朋友為一件雞毛蒜皮的小事而爭論不休時,”賣糖葫蘆嘍!賣糖葫蘆嘍!“賣糖葫蘆老大爺?shù)囊魂囘汉嚷曇坏﹤魅胛覀兊亩,便會吸引我們(nèi)康淖⒁饬。隨后,我們便樂巔樂巔地跟在后面,只見老大爺肩上扛著的棍子上插滿了糖葫蘆,宛若一朵朵盛開的一串紅。我們幾個小孩子眼睛直勾勾地盯著那些美味的糖葫蘆,還不時地抿抿嘴邊的口水。

  而今,我已經(jīng)長成懵懂的少年,不再是那個三四歲的頑童了。走在熙熙攘攘的街頭,看到道路兩旁賣糖葫蘆的櫥窗里,擺放著各種各樣的糖葫蘆,有扁的,有圓的,有橘子味的、有葡萄味的,有裹著瓜子的、有裹著花生的……可謂是種類繁多,令人眼花繚亂,可我總感覺再可口的糖葫蘆也比不上童年的那糖葫蘆。

  都說冰糖葫蘆酸,酸里裹著甜“,今天我們自己也來做一做冰糖葫蘆。

  一起床一股香氣就撲鼻而來,我走過去一聞,香氣更加濃郁了,原來是在做做冰糖葫蘆的材料。

  桌子上放滿了山楂果和竹棒,只見奶奶在鍋里燒著什么,過去一看原來是用冰糖、紅糖、白糖和蜂蜜做成的糖稀。

  這時奶奶叫我去串山楂果,我前幾次不是串歪了,就是串不進去,串了幾次終于知道秘訣了。

  現(xiàn)在開始要在山楂果上淋糖稀了,奶奶端起了鍋子,我仔細看了看,糖稀里冒著亮晶晶的,綿潤濃稠的泡泡,又香又好看。我拿起兩串山楂果在鍋子里打滾,重復(fù)好多次,終于把山楂果上淋完了糖稀,遠看過去似乎結(jié)了冰,晶瑩剔透。等到?jīng)鐾笗r,我們把做好的冰糖葫蘆包上保鮮膜放入冰箱。

  過了好久,我從冰箱里拿出來,一口吃下去又脆又甜又酸,好吃極了。

  我喜歡吃冰糖葫蘆,就像老鼠愛大米。我還要告訴你常吃冰糖葫蘆雖然開胃有助于消化,但十分容易生蛀牙哦!

  冰糖葫蘆是我最愛吃的美食。雖然它很便宜,但是它的味道非常鮮美!冰糖葫蘆的看相很美。一個個小山楂被串在一起,像一串小紅燈籠似的,又仿佛一群十分害羞的小孩兒漲紅了臉,被晶瑩的糖皮裹住。有時,我呆呆的拿著竹簽,卻不忍心咬上一口……

  冰糖葫蘆制作起來比較簡單。我的一個親戚告訴我:要先用小刀把山楂的籽挖掉,差不多挖七八個就夠一串了。山楂籽挖掉后,接著就可以用干凈的竹簽把山楂串好。下面的步驟很重要,那就是熬糖。先把糖倒進鍋里,再加上適量的水,熬上一會兒,把山楂串放進鍋里,粘上適量的糖漿,再晾上幾分鐘,冰糖葫蘆就做好了。

  吃糖葫蘆的時候十分有趣。我總是要吃一點旁邊的糖,濃濃的甜味兒充溢了整個口腔。然后,再咬上一口山楂,含在嘴里,有一股酸酸的味道流淌進我的身體,我不敢一下子嚼碎,只是咬上一小口,因為山楂實在太酸了!我一點點細細地品味,呵!酸中帶甜,甜中帶酸,一剎那間,我的皮膚,我的每個神經(jīng),都仿佛融化了、陶醉了。那滋味兒,簡直使人心曠神怡!

  品嘗民間美味冰糖葫蘆——樂在其中!

  我最喜歡吃冰糖葫蘆,它是北方冬天一種常見的小吃。它歷史久遠,最先是一個江湖郎中制作出來的。自從我在北京吃了一回之后,就一下子愛上了它。

  它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬,就成了冰糖葫蘆。它品種很多,有的是成串的山楂,有的是草莓,還有的是香蕉……最豐富的一種是山楂、草莓、桔子、香蕉和獼猴桃一起串在一根竹簽上,外面裹著一層潔白透明的晶體,像一個五彩繽紛的巨型棒棒糖。

  低頭聞一聞,一股甜甜的香氣便撲鼻而來,你很快就會沉浸在這種美妙的香味中。再輕輕咬一口,咯崩一聲脆,甜而不膩,嘴里會不由自主地發(fā)出歡快的響聲。我愛極了冰糖葫蘆,你們是不是也想嘗一嘗呢?

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