媽媽包的餃子作文700字
媽媽平時工作很忙,但每個在家的早晨,我起床時,總能看到桌上擺好了一份冒著熱氣的早餐。媽媽會做很多吃的,如:蛋糕、包子、手抓餅、湯圓……而我最喜歡的就是媽媽包的餃子。
包餃子可是一件繁瑣又耗時間的事。把精選的豬瘦肉剁碎,再把玉米粒與胡蘿卜切成丁,然后再把它們攪拌在一起,最后放入蛋清和食鹽、雞精、醬油等調(diào)味品后繼續(xù)攪拌成糊狀,餃子餡就做好了。接著就是包餃子了。只見媽媽把一片薄薄的餃子皮放在手心,用勺子舀一勺肉餡后,再用手沾一點水圍著肉餡外劃一個圈,最后餃皮合在一起,一個形狀漂亮的餃子就成形了。我也曾經(jīng)學(xué)著媽媽的動作嘗試著包餃子,可媽媽包出來的是“小貝殼”,我包出來的,卻辨不出形狀。我只好接受,我在包餃子上實在沒有什么天分這個事實。
餃子包好后,要先用蒸爐蒸一遍,再用鍋炸一遍,這樣餃子餡鮮美,餃子皮也可以保持完好。
看著桌上那色澤金黃、形狀飽滿還散發(fā)著淡淡清香的餃子,我不由的吞了吞口水,開吃時一口就是一個。如果想吃辣的,便可以蘸一點媽媽自制的辣醬。餃子皮的脆、肉餡的嚼勁與絲絲甘甜加上辣醬的香辣,在咬下的那一瞬間迸發(fā)出來,使味蕾得到滿足。這冒著熱氣的食物,不僅給身體帶來一絲溫暖,也給我的心帶來了一絲暖意。
吃著吃著,我腦海中突然浮現(xiàn)了一幅畫面。天還未亮的早晨,廚房里卻有著一絲微弱的光印在媽媽那睡眼惺忪的臉上。媽媽穿著睡衣在為我準(zhǔn)備早餐時,偶爾碗與碗之間相碰撞,發(fā)出一些細碎的響聲,但媽媽卻總會放慢動作,避免打擾正在睡夢中的我。
不管工作有多忙,媽媽都堅持給我準(zhǔn)備早餐。只是因為她認為外面的早餐不干凈,吃多了對身體不好。
看著這形態(tài)飽滿的餃子,吃著這鮮美無比的餃子。這哪里只是一份早餐!那是媽媽對我沉甸甸的愛啊!