我跟奶奶學(xué)廚藝作文500字
我從小就生活在爺爺奶奶家，我很喜歡吃奶奶燒的菜，特別喜歡奶奶燒的紅燒肉。紅燒肉看起來(lái)紅彤彤的，聞起來(lái)香噴噴的，吃起來(lái)甜滋滋的，肉肥而不膩、鮮嫩可口，味道真的棒極了。據(jù)報(bào)刊登載說(shuō)，每個(gè)人一個(gè)星期只要吃一頓紅燒肉，年老起來(lái)就不會(huì)發(fā)生老年癡呆癥。��！真沒(méi)想到紅燒肉不但好吃，還可以治病哩！真是一舉兩得。
可我只知道奶奶燒的紅燒肉好吃，對(duì)于紅燒肉究竟要哪些食材，烹飪步驟又是怎么樣的，我一概不知。今年暑假里，我就主動(dòng)請(qǐng)教了奶奶。奶奶說(shuō)：“食材嘛，就是五花肉、醬油、醋、料酒冰糖等東西。”
烹飪的步驟是：五花肉切塊，沖洗干凈后，只需放一點(diǎn)點(diǎn)油煸炒肉塊到微黃，然后放入料酒、醬油、醋等炒勻，再加入適量的開(kāi)水，放一定量的冰糖，最后用小火燉煮20分鐘，到湯汁均勻裹在肉上，紅燒肉就算成功了。
在奶奶手把手的指導(dǎo)下，我基本掌握了燒紅燒肉的技能。爺爺用筷子夾起一塊紅燒肉，品嘗了一口說(shuō)：“沒(méi)想到平平燒的紅燒肉，味道蠻好的。”
小伙伴們，下次我煮紅燒肉的時(shí)候，一定請(qǐng)你們品嘗，一起來(lái)分享。不過(guò)最好的辦法還是自己親自下廚，學(xué)會(huì)煮紅燒肉。俗話說(shuō)得好，自己動(dòng)手，豐衣足食。你說(shuō)，對(duì)嗎？