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我的最愛——手撕雞

我的最愛——手撕雞

  我最愛吃什么?炸雞翅?冰淇淋?還是……嘿,我最愛吃手撕雞了。

  前幾天,我和媽媽去沃爾瑪逛超市。剛走到熟食區(qū),我就被一股勢不可擋的香味勾引到了手撕雞前。

  一位阿姨正在撕手撕雞給一個客人。她拿起一只烤得金黃的雞,左手放了一大勺花生米,右手將一層細鹽薄薄地、均勻地撒在雞上。其次又放了些黃瓜條、醬油、醋、麻油和大蒜籽,然后有一把長長的大勺子瀟灑地攪拌起來,最后用手把雞撕開,仔細地分成小塊、小條,香味突然就溢了出來。我和媽媽頓時“口水流下三千尺”,以迅雷不及掩耳之勢一口氣買下一整只雞,讓阿姨撕開。

  一回家,我和媽媽就迫不及待地吃了起來。啊,多么美妙的味兒啊!花生米的一絲甜,鹽的微咸,黃瓜的爽口與麻油、大蒜籽的微微麻辣,在舌尖跳著華爾茲,漸漸徘徊到舌根,最后沁入心底。再加上雞肉的嚼勁,令人陶醉的味兒油而不膩,讓人仿佛置身云端……

  盤子很快見了底。我回味無窮,從此,手撕雞成了我最喜歡的食物。

  五年級:陳相宜

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