我學(xué)會了蒸雞蛋糕
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我學(xué)會了蒸雞蛋糕
山東棗莊沙河子小學(xué) 彭博 277100
星期六上午，媽媽去了姥姥家，爸爸陪我在家練琴做作業(yè)。到吃午飯的時間了，我說：“爸爸，我餓了，您做飯去吧。”爸爸問：“你想吃什么？”我說：“米飯、雞蛋糕，好嗎？”爸爸說：“好，我也愿意吃雞蛋糕。”我說：“爸爸，您去做米飯，我想學(xué)做雞蛋糕，好嗎？”爸爸高興地說：“那當然好了!”我來到廚房洗過手，按照爸爸的旨意，我從冰箱里拿出兩個圓溜溜的紅皮兒大雞蛋。按照操作程序，我先把雞蛋打進一個大碗里。哎呀，不好!第一個雞蛋沒打好，稀稠的蛋清流了我一手。我把手再洗干凈，接著打第二個雞蛋。為了防止蛋清外溢，我輕輕的敲開雞蛋殼，雙手手指放在裂縫處，平均用力向外掰，蛋清和蛋黃干凈利落地掉進碗里，酷似青蛙跳水。“我終于成功了!”我高興得歡呼起來，下一步程序就是攪雞蛋了。我把少許豆油倒入碗里，然后仿照媽媽的動作，用筷子上下攪拌。攪拌均勻后，我又往另一只碗里倒入了適量的溫水，再倒入雞蛋碗里，放入少許精鹽，進行第二次攪拌。攪拌好后，我小心翼翼地把碗放進蒸鍋里，爸爸幫我打開煤氣爐，大約5分鐘，雞蛋糕就做好了。我吃著自己做的雞蛋糕，覺得味道特別鮮美，爸爸嘗了我第一次做的雞蛋糕，連連夸我是個聰明能干的好孩子。我以后要多學(xué)點家務(wù)活，讓我的胖乎乎的小手，變成一雙真正的巧手，幫助大人做更多更難的事。
指導(dǎo)教師：彭飛