學做榨菜湯
--陳曉彬
今天又是一個雙休日,我在媽媽的指導下成功的做了一個榨菜湯。
首先,我按媽媽的吩咐準備好了一包榨菜、兩只雞蛋和一只空碗。該動手了,我把兩個雞蛋殼在碗里,圓圓的蛋黃,透亮的蛋白,真漂亮。∥胰∵^一雙筷子“哐哐哐”地攪起了雞蛋,一、二、三……十……二十……三十……雞蛋的顏色越來越淡了,差不多了!我這才停了手。
取鍋,加了半鍋水,放在煤氣灶上“咔嚓”一聲,開火了!藍色的火焰“呼呼”直竄。我等啊等啊聽到鍋里“絲絲”的響聲,我打開鍋蓋一看,鍋底里、鍋壁上全是小泡泡正一個勁兒往上竄呢!泡泡越來越多,越來越大,水開了!我把雞蛋輕輕地倒進鍋里,雞蛋浮起來了,像一個大大的蘑菇云。我用筷子攪了攪,。‰u蛋成了一朵朵的蛋花,真有趣!我放進了半包榨菜,媽媽幫忙加進了油和味精。
出鍋了!我舀出一勺蛋湯,一嘗,咦?怎么淡了呢?哦,原來忘了加鹽了!快加上,再嘗嘗,滑滑的嫩嫩的鮮鮮的真好吃。
我把榨蛋湯分成三碗,媽媽、我和哥哥,每人一碗,眨眼間就喝了個精光。媽媽抹著嘴說:“我的兒子真能干,長大后一定是個大廚!蔽衣犃诵睦锩雷套痰摹