幫媽媽包餃子
今天是周末,爸爸又去加班了,媽媽看爸爸那么辛苦,就想給爸爸包他最喜歡吃的餃子,犒勞犒勞他。我見了遍吵著對(duì)媽媽說:“媽媽,我?guī)湍桑 眿寢屨f:“好!”
媽媽先把和好的面切下來,搓的細(xì)長細(xì)長的,然后再把面都切成許多大小相同的小丁丁。媽媽先叫我用手掌心里的肉肉壓那些剛切好的小丁丁,我迫不及待的就把一個(gè)面給壓扁了。咦?面呢?原來是我忘了灑干面粉,面粘到我的手心里了,我趕緊給剩下的小丁丁們都灑了些干面粉,認(rèn)真的壓了起來,不一會(huì)兒就壓好了,媽媽見了連忙夸我說:“你壓的真好!”媽媽拿起搟面杖搟起了餃子皮,我見了便從媽媽的手中搶出了搟面杖,照貓畫虎的搟了起來,結(jié)果我搟出來的餃子皮亂七八糟的,媽媽看了對(duì)我說:“這個(gè)對(duì)你來說有點(diǎn)難,你還是幫我包餃子吧!”
于是我拿起媽媽搟好的餃子皮放在我的手掌心里,然后用竹片撥了一小堆餡兒放到面皮上就包了起來。咦?我的手上怎么濕濕的?原來是我放的餡兒太多了,小餃子脹破了肚子。媽媽看了看對(duì)我說:“少放點(diǎn)餡兒,你看看媽媽是怎么包的,照著我的樣子包。”媽媽先把面皮放到手中央,然后用竹片撥了一點(diǎn)兒餡兒,把面皮對(duì)折了一下,用大拇指和食指一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的捏了幾下,一個(gè)圓鼓鼓的小餃子就站在了我的面前。我照著媽媽的樣子包了兩三個(gè),現(xiàn)在餃子是能包住了,可是怕又會(huì)露餡兒,就只放了一點(diǎn)點(diǎn)的餡兒,結(jié)果我包的餃子一個(gè)比一個(gè)扁。我真想放棄,可媽媽說:“沒關(guān)系,有進(jìn)步,慢慢練練就好了!”我又學(xué)著媽媽的樣子試著包了幾個(gè),雖然還是比不上媽媽的可是比自己前面包的那幾個(gè)好多了!
雖然我包的餃子不好看也不好吃,但我心里還是美滋滋的,我終于能幫媽媽包餃子了!