奶奶炒菜
傍晚，奶奶又在廚房里忙碌起來(lái)了！我便想向奶奶學(xué)一招。
“奶奶，您今天燒什么菜？”我好奇地問(wèn)奶奶。“今天只要炒一個(gè)土豆絲就行了。”“那您能教我嗎？”“行呀！沒(méi)問(wèn)題”奶奶笑著對(duì)我說(shuō)。
奶奶先從冰箱里拿出一個(gè)土豆，打開(kāi)水龍頭洗了洗，把外皮用刀削掉，然后把凹進(jìn)去的外皮用刀尖摳掉，接著把土豆一切為二，再分別切成絲，切出的絲寬厚相同，我摸了一下，十分光滑，奶奶又加了點(diǎn)水在裝好土豆的盤子里，我百思不得其解，為什么要加水呢？奶奶見(jiàn)了我一臉疑惑，便說(shuō)到：“土豆和蘋(píng)果一樣，碰到空氣就會(huì)氧化而發(fā)黃，為了讓炒出來(lái)的顏色好看點(diǎn)，所以就要用水把土豆全部掩蓋，這樣就不會(huì)變色了。”說(shuō)話間，奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好炒菜的鍋和鏟，現(xiàn)在的她正往鍋里倒油，油熱了之后，就把土豆放下去了，只聽(tīng)見(jiàn)“噼噼……”的聲音，同時(shí)鍋上冒出了白煙，我嚇了一跳。奶奶用鏟子把土豆反復(fù)翻滾，幾分鐘后，奶奶加了100毫升的水，這時(shí)本來(lái)已快平靜的聲音又響了起來(lái)，奶奶翻了幾下后就蓋上的鍋蓋。五鐘后，奶奶掀開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，我馬上拿起筷子夾了一根土豆絲往嘴里一嘗，“哇，真脆哦！”奶奶見(jiàn)我臉上露出了微笑便說(shuō)：“奶奶的手藝不錯(cuò)吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
今天我學(xué)會(huì)了炒土豆絲，以后有空就要炒給奶奶吃！
評(píng)：觀察仔細(xì)，看、聽(tīng)、聞、嘗、觸、想6種方法能學(xué)以致用，讓作文具體、生動(dòng)。結(jié)尾寫(xiě)要炒菜給奶奶吃，是要孝順奶奶，這就是作文的中心。