美味羊肉串
暑假我隨媽媽回外婆家探親。外婆家最有特色的就是燒烤。那里，燒烤攤隨處可見(jiàn)，供應(yīng)烤雞翅、烤雞爪、羊脆骨、羊皮、羊眼、羊肝、羊肚、魚(yú)泡……，只要是你能想象出的任何東西，在燒烤攤上基本都能吃到。其中羊肉最多，那里的人自豪地說(shuō)：“我們這兒，除了羊毛，羊身上什么部位都能烤來(lái)吃。”
其中最有代表性就是羊肉串了。每一串都是八分瘦、二分肥，當(dāng)烤到八成熟時(shí)，肥肉開(kāi)始滋滋的冒油，這時(shí)，香味簡(jiǎn)直能看得見(jiàn)，一縷一縷，直往人鼻子里鉆，讓人不住地咽口水，恨不得立刻搶來(lái)吃。
烤好了，端上來(lái)的時(shí)候，瘦肉呈玫瑰紅色，肥肉則是奶白色，泛著一層金光，上面灑著淺褐色的孜然和星星點(diǎn)點(diǎn)的紅色辣椒粉，看上去美味極了。
一口咬下去，熱乎乎，瘦肉在舌頭和牙齒間嘣跳著，而肥肉直接在舌尖上融化了，只留下脆脆的一層薄皮。記得我五歲那年，初嘗羊肉串，便一口氣吃下幾十串，最后才在媽媽的驚叫中依依不舍地停下來(lái)，回家路上我不停咂著嘴唇，一副意猶未盡的模樣。
聽(tīng)我說(shuō)到這兒，流口水了吧，還不快去嘗嘗這人間美味？