雨花茶（蘇教版第十二冊(cè)習(xí)作五）
雨花茶 長(zhǎng)樂(lè)路小學(xué)六（1）班葛雨婷 指導(dǎo)老師王進(jìn) “雨花茶”因產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)，而得名�！坝昊ú琛�
是南京特產(chǎn)，也是全國(guó)十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶白毫，猶如松針一般。
“雨花茶”主要生長(zhǎng)在南京市郊外，在中華們外的雨花臺(tái)，新辟了上千畝茶園，春天一到，茶樹(shù)生長(zhǎng)的郁郁蔥蔥，煞是好看。春茶發(fā)起來(lái)的時(shí)候工人們都忙碌著采茶，然后把采好的茶葉送到茶場(chǎng)。在茶場(chǎng)完成所有制茶工序。雨花茶在原料和工藝操作上都有嚴(yán)格的要求，在谷雨前采2.5至3公分長(zhǎng)一茅一葉的嫩葉，經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，整形，烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。
如果說(shuō)制茶是一門藝術(shù)的話，那么就是一種藝術(shù)的享受。當(dāng)晚霞滿天的時(shí)候，在清凈幽雅的小院子里，擺一張竹制的桌子，幾張?zhí)僖巍讉�(gè)好友圍坐在一起，取出一套考究的古典茶具，倒入小半杯，70到80度的溫水。然后，分別放入一小撮雨花茶，頓時(shí)，茶葉隨著水輕輕地旋轉(zhuǎn)。這時(shí)，葉芽伸展，一枝一枝小松針，立刻變得活躍起來(lái)，上下翻飛茶色慢慢變成碧綠色，清澈透底，香氣清雅等過(guò)了幾分鐘，茶葉都舒展開(kāi)來(lái)的時(shí)候，再用開(kāi)水倒?jié)M茶杯，此時(shí)，茶色由碧綠色變成淺綠色，茶水變得更加清澈透亮，但是濃郁的茶香味不減�？瓷先�，碧綠清澈，心曠神怡，聞上去清香撲鼻，清新爽人，喝上去，滋味醇厚，可口甘甜。茶水入肚，給我一種回味無(wú)窮的感覺(jué)。
“雨花茶”不僅只是茶，還具有很多功效，能止渴，清神，消食利尿，止喘，去痰，除煩去膩等等�！坝昊ú琛鄙�.香.味.形具佳,1996年起暢銷海外,在日本東亞南一帶人們將雨花茶當(dāng)作貴禮品贈(zèng)送親朋好友.
“雨花茶”真不愧是全國(guó)十大名茶之一呀！