美味靚湯——冬瓜皮蛋瘦肉湯作文
春天是萬(wàn)物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃的季節(jié)。在周末的時(shí)候，我可該好好休息休息，并犒勞一下自己。
媽媽問(wèn)我愛(ài)喝什么湯，我想了想，隨口告訴媽媽就喝清淡的吧。最近媽媽也在研究菜譜，她尋找了下，覺(jué)得冬瓜皮蛋瘦肉湯很適合，我想嘗嘗媽媽的新廚藝，就滿(mǎn)口答應(yīng)了。
說(shuō)干就干，我和媽媽去市集買(mǎi)好食材，回到家后開(kāi)始準(zhǔn)備煲湯了。不過(guò)這次媽媽提議要我也參與進(jìn)來(lái)，因?yàn)椤秳趧?dòng)最有滋味》呀！我毫不猶豫地答應(yīng)了。
媽媽清洗瘦肉并切成小塊，再將冬瓜瓤去除又剝皮，又切成小薄片。我把皮蛋殼剝開(kāi)，將皮蛋切成小丁丁。準(zhǔn)備的差不多了，在鍋里燒開(kāi)水。等冒煙了，就把瘦肉先放進(jìn)鍋里煮。等煲一會(huì)兒之后，我又把冬瓜塊和皮蛋丁一股腦丟進(jìn)鍋里。等慢慢煲好，加入油鹽，媽媽說(shuō)清淡的就不加調(diào)料了，這樣才是原滋原味呢！
過(guò)了一會(huì)兒，我就聞到一陣清香撲鼻而來(lái)，好熟悉的味道！原來(lái)媽媽又加了香油入鍋。頓時(shí)，乳白色的湯水漂起了一朵朵油花。我迫不及待地拿起調(diào)羹，給媽媽先盛了一碗，我接著給自己也添一碗。我用小勺子舀了一口，輕輕吹了幾下，待變得不燙了，一口喝了下去，心里感到美滋滋的。我一連喝了兩三碗，媽媽看著我的饞相，笑了！