可樂雞翅作文400字
家鄉(xiāng)的正餐大菜不計(jì)其數(shù)，風(fēng)味小吃也數(shù)不勝數(shù)。而我最百吃不厭的，還是出自老爸之手的"可樂雞翅"。
可樂雞翅做法非常簡單。將雞翅沖洗干凈后劃幾個(gè)小口子，腌制半小時(shí)，讓雞翅充分入味后，放進(jìn)滾燙的油鍋里，加少許糖，適時(shí)地翻動(dòng)，等雞翅漸漸泛黃之后再倒入可樂，放入醬油，中火燉上十分鐘，待可以收汁后即可出鍋。
裝盤了的雞翅色澤艷麗，紅紅的可樂包裹著一塊塊飽滿的雞翅，蒸騰的霧氣像輕紗一般漂浮在雞翅的上空，宛如絲帶般輕舞著�？諝饫飺诫s著淡淡的可樂的香氣，令人垂涎欲滴。
我看著那誘人的雞翅，連忙夾起一塊送進(jìn)嘴里：雞翅味道鮮美，咸甜適中，淡淡的可樂味道在舌尖揮之不散，唇齒留香，真是絕配��！
吃過晚飯，我上網(wǎng)查找了資料，才知道了可樂雞翅的由來：傳說在中國大陸常用焦糖給燒雞上色，山東濟(jì)南的一個(gè)餐廳偶然打翻了可樂，倒進(jìn)紅燒雞翅里，廚師驚奇地發(fā)現(xiàn)用可樂上色更方便，并且具有特殊口感和迷人的香氣，于是可樂燒雞翅便由此傳開。
這道色香味俱全的美食，相信你們也會喜歡的！