我學(xué)會(huì)了煎雞蛋
今天，我打算學(xué)習(xí)煎雞蛋。
我將過(guò)鍋洗干凈，放在爐灶上，打開(kāi)了煤氣爐的開(kāi)關(guān)，向鍋里到了點(diǎn)油。
不一會(huì)兒，鍋里的油就熱了。我連忙把雞蛋對(duì)準(zhǔn)鐵鏟一磕，“啪！”蛋殼裂開(kāi)了一道縫，我趁機(jī)用手一掰，蛋清和蛋黃一骨碌地跳進(jìn)鍋里。“哎喲！”疼死我啦！我的手忽然感到一陣刺痛。我低頭一看，原來(lái)是顆頑皮的笑有點(diǎn)跳到了我的手上，要是平時(shí)，我早就憐憫起我的手來(lái)了。但是現(xiàn)在，如果我停下來(lái)的話，我的蛋蛋可就完蛋了！哎！真是欲哭無(wú)淚��！
再看看鍋里，蛋清身上長(zhǎng)出了許多白色的小氣泡，一個(gè)挨著一個(gè)，鼓著大肚子，樣子可真奇怪。蛋中間的蛋黃就像鑲嵌在白云中的紅日，怪好看的。蛋邊由白色變成了黃色，又由黃色變成了焦黃色，還真是“變
化莫測(cè)”��！
嗯，是時(shí)候了 。我手拿鐵鏟，向蛋的四周輕輕地鏟了鏟，然后在蛋的四周均勻的撒上鹽，再把他翻過(guò)來(lái) ，又煎了一會(huì) 。等到雞蛋發(fā)出響聲，煎蛋就煎好了！望著黃澄澄、香噴噴、油亮亮的煎蛋，真是讓人垂涎三尺��！今天，我又學(xué)會(huì)了一個(gè)本領(lǐng)——煎蛋