烹飪能手
烹飪能手 我們一家四口人都會做飯,可做的最好的還是媽媽. 平時(shí),家里農(nóng)活多,做采拿不出真本事.今天星期天,家里來了客人,這回她可忙起來了,我也趁機(jī)去現(xiàn)場觀察學(xué)習(xí). 媽媽拿了一根比較嫩比較大的黃瓜,用刀把它切成一片一片的,但又不讓它們斷開,然后反過來同樣切來,切好后,把黃瓜拉開,盤在盤子里 ,最后再往盤子里放上些紅辣椒,媽媽說:"這叫酸辣黃瓜龍,它的形狀優(yōu)美,顏色鮮艷,很好看." 接著,媽媽又做第二道菜,只見它從盆里提出一條大鯉魚,用刀刮去魚鱗,然后,在魚身的兩側(cè)切出裂縫,再把魚肚子掏空,接著點(diǎn)上火,在鍋里到好油,把魚放進(jìn)去,一切工作都井井有條.過了一會,那條銀白色的大鯉魚在油鍋里變成了金黃色,魚身上的油閃著亮光,一看,就叫人垂涎欲滴. 媽媽,又象做好第一個菜是那樣對我說道:"這個菜叫油炸大鯉魚,它不但顏色鮮艷,而且香脆可口,可以增強(qiáng)食欲. 在吃飯的時(shí)候,我吃著媽媽做的菜覺得特別香,連米飯都沒顧得吃.!我多么希望自己也成為媽媽那樣的烹飪高手呀!