我最喜歡的一道美食作文400字
【篇一：蛋炒飯】
盧雨晨
我喜歡的一道美食，簡(jiǎn)單而美味，它就是蛋炒飯。
蛋炒飯的食材有：煮熟的白米飯，一個(gè)雞蛋，一根火腿腸，幾根碧綠的蔥。
首先，雞蛋磕破自己的外衣，跳入碗中。這時(shí)，筷子哥來幫忙了，把雞蛋弟攪拌均勻。兩根火腿腸脫去火紅的大衣，露出了淡紅的身體，它乖乖地躺在鉆板上，在無情的刀爺爺手下變成薄片，再變成小條，最后化成四四方方的小丁丁。接著小蔥弟弟沖了個(gè)澡，噔噔噔，在刀下變碎。最后，所有的食材仿佛聚在一起開會(huì)，個(gè)個(gè)色澤鮮艷，更令人饑腸轆轆。
然后點(diǎn)起火，我倒上試量的油，待油燒熱了，冒出陣陣青煙。我把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里，嘶——嘶——雞蛋在鍋中跳舞，瞬間變成焦黃的蛋餅。我用鏟子將蛋餅弄碎，盛起來放在碗里，雞蛋飄著縷縷香氣，直撲鼻子，好香��！我的口水都要流下來了。最后鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)油，等油在鍋里冒泡了，把白米飯也倒進(jìn)鍋里，一陣陣噼里啪啦，白米飯?jiān)阱佒袣g樂地跳個(gè)不停。繼續(xù)翻炒，當(dāng)炒得差不多的時(shí)候，再把火腿腸、蛋碎和蔥花撒小鍋中翻炒，來回翻動(dòng)幾次。等炒均勺了，加入醬油，味精等調(diào)味，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯正式出鍋了。
我吃著自已炒得熱氣騰騰的蛋炒飯，心里美滋滋的，真香。
【篇二：“媽媽牌”雞蛋年糕】
陳昱衡
被稱為海鮮之城的三門有數(shù)不清的美食，但我卻獨(dú)獨(dú)喜歡那一道家�？�——雞蛋炒年糕。
中午，媽媽特地?zé)易钕矚g吃的雞蛋年糕。我忙跟進(jìn)廚房，為媽媽打下手。只見媽媽拿著我洗好的食料，在砧板上“咔咔咔”地切起來，“廚房交響樂”拉開了序幕。媽媽熱好鍋，把食料倒入鍋中，“唰”的一下，油好像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小不點(diǎn)，蹦蹦跳跳地從鍋里跳出來玩耍。媽媽熟練地翻炒著，鍋里五彩的食料伴著一條條雪白的年糕，仿佛一個(gè)個(gè)舞者不停地在舞臺(tái)上翩翩起舞，一陣陣香氣撲鼻回來。不一會(huì)兒，雞蛋年糕燒好了。
翠綠的蔥，紅彤彤的胡蘿卜，黑白相間的香菇，黃燦燦的雞蛋、粉紅的肉與雪白的年糕融為一體，鮮艷的顏色好像畫家的調(diào)色盤，五彩繽紛。我望著這盤充滿吸引力的美食，不禁垂涎三尺，迫不及待地嘗了一口，年糕的味道含著食料的香味，再夾雜著蔥的清香，集所有味道于一體，在舌尖蕩漾起舞。我陶醉地閉上眼睛，感慨道：“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗？”
我狼吞虎咽地吃完了這盤“媽媽牌”雞蛋年糕，美味還留在口中遲遲不能散去。我喜歡這個(gè)味，我在這道美食中也咀嚼出了媽媽對(duì)我深深的愛。
【篇三：三門麥餅】
樓亦琛
我的家鄉(xiāng)有很多美味的食物，如：麥焦、麥餅、糟羹、青蟹等。其中，我最愛吃的就是麥餅。
麥餅的樣子扁扁的，餅狀滿如圓月。麥餅的特點(diǎn)是皮薄、餡足，口味多樣、味道鮮美。
麥餅餡有甜的，也有咸的。甜的以糖和芝麻為主餡，咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干或摻以蛋為餡。
麥餅要放在平底鍋里烙。餅還沒熟，但早就香氣四溢了。如果是剛出鍋的麥餅，里面還鼓著氣，如氣球一般又鼓又脹，看上去圓實(shí)豐滿。表面看上去有很多褶皺，像一把打開的折扇，折扇上布滿了錯(cuò)落有致的焦黃，散發(fā)出淡淡的烙烤之香。要是誰(shuí)忍不住香味兒，在這時(shí)輕輕咬上一口，那他的嘴一定會(huì)被熱氣燙開花的。
麥餅既可以當(dāng)正餐吃，還可以當(dāng)點(diǎn)心吃。甜的爽口，咸的濃香，讓人饞涎欲滴。噴香的麥餅配上一碗黏黏的小米粥，干稀搭配，特別美味。
每次吃完了麥餅之后，我都戀戀不忘，想著下一次什么時(shí)候才能再吃到這種宇宙無敵的麥餅呀！
�。〖亦l(xiāng)的麥餅，我真的好愛你們呀！
【篇四：竹筒飯】
陳杭睿
俗話說“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的美味，長(zhǎng)沙的臭豆腐、北京的烤鴨、南京的桂花鴨、成都的酸菜魚……，而我最喜歡的是西雙版納的竹筒飯。
這不，作為小吃貨的我開始大展身手了。我準(zhǔn)備了糯米、雞蛋、臘肉、蔥、油、鹽和醬油。我先把油投進(jìn)鍋的懷抱里，頑皮的油寶寶一進(jìn)去就撇著嘴跳了出來。我再把雞蛋放進(jìn)去，不一會(huì)兒，它就穿上了一件黃色的外套。我再把臘肉和蔥放進(jìn)去，這下子紅、黃、綠都集齊了，我馬上把醬油灑進(jìn)鍋里。頓時(shí)鍋里沸騰起來，它們好像打了雞血似的，在鍋里尖叫著、大喊著。我再把最后一位貴賓――糯米請(qǐng)進(jìn)鍋里，經(jīng)過幾經(jīng)翻炒，香香的氣味已經(jīng)在鍋中擴(kuò)散出去了。我再把米倒進(jìn)竹筒里，放到蒸鍋里蒸十幾分鐘。不等一會(huì)兒，我一揭開鍋蓋一陣香味就撲鼻而來，竹筒飯就做好了！
我拿起筷子，準(zhǔn)備大吃一頓。哇，這顏色也太豐富了吧，有紅的、黃的、綠的……看得我口水嘩嘩直流。我迫不及待地嘗上一口，嗯，香里帶咸，咸里帶甜，一股竹子的清香撲鼻而來，真是太好吃了！
【篇五：青團(tuán)】
蔣思語(yǔ)
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”每當(dāng)清明時(shí)節(jié)，奶奶都會(huì)做上好大一鍋青團(tuán)。這可是我喜歡的美食之一啊。
青團(tuán)是綠色的，是用一種叫艾草的植物做的。青色的糯米面團(tuán)因?yàn)榛烊肓税葜兊们嗑G誘人。奶奶先把艾草洗凈，放鍋里煮爛，撈出來瀝干水分，等它變涼后再剁成末，然后揉進(jìn)粉團(tuán)里，一邊揉面一邊加艾草汁。漸漸地，粉團(tuán)變成了青色面團(tuán)，奶奶把面團(tuán)和好，揪出一個(gè)個(gè)小球，先把小球搟成一個(gè)個(gè)小面餅。奶奶左手托著面餅，右手的食指伸進(jìn)面團(tuán)里，大拇指捏著面團(tuán)不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)兒一個(gè)漏斗似的青團(tuán)皮就做好了。該包入豆沙了，只見奶奶用右手的虎口一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊收口，然后放在掌心揉圓，最后上鍋蒸熟，就好了。
青團(tuán)出鍋了，青團(tuán)又軟又黏，被粽葉包在里面，就像穿上了綠外套。剝開粽葉，便看見青團(tuán)。蒼翠玉滴的色澤，香糯可口的外皮，真是令人口水直流三千尺�。∫б豢�，不甜不膩，帶著清淡卻又悠長(zhǎng)的青草香氣。再咬一口，甜絲絲的紅豆沙就露了出來。甜津津的豆沙入口即化，再配上清涼而又帶略微清甜的皮，別有一番風(fēng)味。細(xì)細(xì)品嘗，還可以嘗出淡淡的粽葉香哩！
聽奶奶說，清明節(jié)吃青團(tuán)，有祭奠祖先和團(tuán)圓的意義哩。
【篇六：紅糖棗糕誕生記】
鄭楚絡(luò)
紅糖和碗開了一家人見人愛的紅糖棗糕加工廠。紅糖提供原料，碗提供造型，他們做出來的棗糕又松又軟，可美味啦！
碗先把水、紅糖和酵母抱在懷中，又把許多面粉抱住，請(qǐng)勺子攪拌均勻。紅棗們見了大聲叫：“不要忘了我們！”說完便跳進(jìn)碗中。于是，一碗紅糖棗糕的粉糊糊就拌好了。
拌好了粉糊糊就可以開始蒸啦！
“呼”的一聲，火娃娃們身披一件藍(lán)紅相間的衣服冒了出來，水珠們被碗請(qǐng)到鍋中，他們坐在那兒直冒汗，蒸格看了趕緊披上紗布從架子上一躍而起，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)芈湓诹隋佉呀?jīng)張得老大老大的嘴巴上。碗懷中抱著一團(tuán)紅糖棗糕的粉糊糊，躺在蒸格上等待棗糕蒸熟，閑著沒事干碗就睡了過去。見碗睡著啦。鍋蓋連忙像媽媽一樣，把鍋張開的大嘴給蓋上，如同給碗蓋了床被子，暖暖的。
碗一連睡了半個(gè)小時(shí)，它一覺醒來，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)抱不住棗糕了，哦！原來?xiàng)椄庹艉昧恕ｅ伾w連忙閃到一邊，水珠們化作蒸氣在空中散開來，火苗也回了家。筷子看了看說：“終于輪到我出場(chǎng)啦！”話沒說完就甩著兩條大長(zhǎng)腿地來到真格上，從碗中夾了一小塊嘗了嘗，真好吃！大家都嘗了嘗，的確無比美味！
哇哦！紅糖棗糕真是太好吃啦！