春天的味道作文700字
春天在暖風(fēng)中悄然降臨，眼看著菜園里蔬菜們披上了綠裝，豆苗、馬蘭、秧草……各種綠色深深淺淺，空氣中彌漫著菜香，特別是莧菜，最讓我愛不釋“口”。
莧菜的樣子樸素極了。葉子紅嵌著綠，綠映著紅，片片嫩葉包裹著綠莖。而就是這樸素的外表，成了這個(gè)季節(jié)餐桌上的家常菜，我?guī)缀趺刻於寄芸吹剿诓妥郎匣顫姷纳碛啊?/p>
在我家，莧菜一般是燒湯，美名——上湯莧菜。媽媽將莧菜洗凈，放入籃子；接著，她再將切好的蒜蓉放入油鍋中翻炒起香味；加入適量水，鹽，味精；水滾后，加入莧菜；燒熟，起鍋，盛入湯盤中。家中便頓時(shí)彌漫著一股獨(dú)特的鮮香味。
嘴饞的我，總是第一個(gè)奔過去品嘗。夾起一根，紅色的湯汁順著莖葉滴落在飯上，頓時(shí)染紅了一片。湊近細(xì)細(xì)觀賞，綠色分布在葉子外圍，像一層防護(hù)罩，內(nèi)部的紅色向外擴(kuò)散開來，暈成了水墨畫的樣子。它的莖依然保持著嫩綠色，沿著中間一條主線，把經(jīng)經(jīng)脈脈向四周伸展，讓這幅水墨畫靈動(dòng)起來。
我輕輕咬下一口，汁水順著齒縫涌入喉嚨；細(xì)細(xì)品味著，鮮，嫩，肥，美……我又用勺子舀出一勺湯，聞了聞，一股香味直沖我的鼻子，喝一口，紅色的湯汁在我嘴中翻滾，鮮味彌漫在我的口腔。再用這湯汁拌飯，簡直是春天的美味！這味道勾動(dòng)著我的味蕾，讓我覺得似乎把整個(gè)春天包入了口中。
有時(shí)候，媽媽還會(huì)在莧菜湯里加入松花蛋，味道就又有不同，會(huì)更鮮美。
莧菜不僅能燒湯，還能包餛飩呢。雪白的面皮包著紅里透綠的莧菜，一燒出鍋，它的顏色透過餛飩皮露出來，白中映著紅，看上去更可口了。咬一口，莧菜偏咸，配上淡味的面皮，咸淡適中，不知不覺就能吃上一大碗。
巧手的媽媽把樸素的莧菜翻出了不同的花樣，或炒，或煮，或做餡……讓我嘗盡了莧菜的美味，整個(gè)春天的餐桌，都有莧菜相伴。
春天是美麗的，而春天的味道是獨(dú)特的。在這個(gè)菜香彌漫的春天，因?yàn)橛辛饲{菜，春天的韻味更濃了。