端午粽情作文500字
端午節(jié)還未到之時(shí),家家戶戶就傳來(lái)了香香的粽子味,奶奶也從街上買來(lái)蜜棗、粽葉和糯米。
包粽子之前,要把粽葉在水中浸泡,去除小飛蟲和灰塵。再把洗過(guò)的粽葉放到鍋里煮,讓粽葉在包的時(shí)候不會(huì)裂開(kāi)。材料備齊了后,就可以開(kāi)始包粽子了。
首先,從盆里拿出三張粽葉,圈成一個(gè)漏斗狀,放一半的糯米,再放一顆大蜜棗。用一些糯米蓋住蜜棗,把粽子包上,再用棉線系緊,一個(gè)粽子就完成了。
我也曾包過(guò)一個(gè)粽子,在二年級(jí)。那時(shí),奶奶對(duì)我說(shuō):“包成漏斗的時(shí)候不要漏米哦!要是漏了,地板就完啦!”可我還是沒(méi)把握好,米撒了些出來(lái)。但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的“搶救”,還算好,最起碼能吃。
一個(gè)個(gè)鼓著“大肚子”的粽子下了鍋。這煮粽子可有講究,要先煮兩個(gè)小時(shí),再關(guān)火燜三個(gè)小時(shí)。這粽子越燜越香,糯米越悶越軟,最后滿屋子都是粽香味。
粽子出鍋時(shí),由之前的青綠色變成了墨綠色,它們散發(fā)出濃郁的糯米香,小區(qū)的每一個(gè)角落都能聞到。媽媽喜歡吃帶蜜棗的,老爸和我喜歡吃只有糯米的?蓩寢屨f(shuō),帶蜜棗的粽子更香,更軟。漸漸地,我也喜歡上吃蜜棗的了。
姑爹每年端午節(jié)都會(huì)送一些粽子給我們家,有肉的,也有蜜棗的。可我更喜歡奶奶包的粽子。墨綠的粽葉里包著濃濃的家的味道。無(wú)論在什么時(shí)候,我永遠(yuǎn)忘不了這種味道。