我最喜歡的美食作文800字
“媽媽，什么時(shí)候可以吃大閘蟹了？我好想吃呀！”
我從小就喜歡一樣美味的海鮮——大閘蟹。
大閘蟹不僅外表小巧玲瓏，而且味道鮮美。深受我的喜愛(ài)。
每次我媽媽烹飪大閘蟹的時(shí)候，我總是迫不及待的站在她旁邊，嘴里還會(huì)時(shí)不時(shí)催促道：“大閘蟹什么時(shí)候好呀？我都等不及了！”這時(shí)媽媽就會(huì)說(shuō)：“別急，烹飪出一道味道鮮嫩的菜，就要把心靜下來(lái)，慢慢地去等待。”
大閘蟹熟了，我興奮的打開(kāi)鍋蓋。大閘蟹的身體變成了大紅色，我看見(jiàn)了大閘蟹身體里流出來(lái)的黃膏，頓時(shí)感覺(jué)美味的大閘蟹黃膏已經(jīng)流入了我的嘴巴。湊近大閘蟹，輕輕一吸鼻子，一股清香撲面而來(lái)，讓我感覺(jué)神清氣爽，那是姜的香味。
等到大閘蟹放入盤(pán)子里，我總是第一個(gè)沖向盤(pán)子的。把盛著大閘蟹的盤(pán)子端到餐桌上，然后飛速地?cái)[好碗筷，盛好米飯，催促著爸爸媽媽趕緊來(lái)吃飯，都是因?yàn)橄肟禳c(diǎn)吃到鮮美的大閘蟹。
開(kāi)吃了，我掰開(kāi)大閘蟹的蟹殼，將里面的黃膏一飲而盡，然后再吃已經(jīng)被蒸的硬硬的紅膏。直到一個(gè)蟹殼子吃完了，再用刀把大閘蟹的身體一劈為二，拿起其中的一半，開(kāi)始正式享用大閘蟹的身體。
接下來(lái)是吃整只大閘蟹最美味，而關(guān)鍵的時(shí)刻。用嘴巴將透明而又鮮美的膏吸進(jìn)嘴巴里，然后再塞一勺米飯到嘴里。米飯混合著膏，“吧嗒吧嗒！”嘴里香又香。
吃完了膏就該吃蟹肉了。我可是個(gè)吃大閘蟹的高手。一般的人吃的大閘蟹，總是要說(shuō)這里麻煩，那里麻煩�？墒俏也灰粯印Ｎ沂且б豢诖箝l蟹的蟹肉（帶殼兒的），然后用舌頭把蟹殼和蟹肉分開(kāi)，再把殼兒給吐出來(lái)。
你也許會(huì)問(wèn)，吃蟹肉不蘸醬油醋嗎？許多人吃蟹肉都要蘸醬油醋，可我不一樣。我不需要蘸醬油醋就能吃下蟹肉。你知道嗎？一只大閘蟹的蟹殼我可以配兩大碗飯呢！
我在想，這么美味的大閘蟹，烹飪好應(yīng)該也不簡(jiǎn)單吧！誰(shuí)知，只需要將洗凈的大閘蟹放入蒸鍋內(nèi)，放一點(diǎn)姜片就可以了。這么美味的大閘蟹在媽媽的烹飪下卻如此方便。我有些佩服媽媽了。
美味的大閘蟹，讓我念念不忘，回味無(wú)窮。明天我還要吃大閘蟹。