制作蛋糕作文800字
周末，上完書法課回到家，我期待著有什么周末節(jié)目。媽媽挽起袖子說：“咱們做杯子蛋糕吧”什么？杯子蛋糕？我疑惑不解，媽媽接著說：“就是你吃過的蛋糕店的那種蛋糕，用紙杯裝著的。今天你來做，我來當導師”說著，媽媽從包包里拿出了一堆花花綠綠的紙杯子。我拿起來一個一個的看――哇，這些杯子真是太漂亮了！
我們洗凈雙手，媽媽去柜子里拿出了烘焙工具箱，把工具一件一件的往外拿――電子秤、量杯、刮板、攪拌器、攪拌盆、和篩網(wǎng)。接著，媽媽讓我把桌上的五枚雞蛋清洗一下。這枚雞蛋媽媽從上午就從冰箱里取出來了，她說溫室雞蛋才容易打發(fā)。后來我們又陸續(xù)準備好了檸檬、面粉、牛奶、砂糖和色拉油。
萬事俱備，終于，我可以正式開始當小廚娘了！首先我把五枚雞蛋打到攪拌盆中。在媽媽的指導下，我拿起雞蛋輕輕磕一下旁邊，在裂縫處用雙手拇指撥開蛋殼，讓蛋燕慢慢的流到盆里。五枚雞蛋都打入盆后，我再用電子秤稱出80克砂糖，倒進蛋液里，然后再擠幾滴檸檬汁。
第二部就是打發(fā)蛋液了。以前我總看到媽媽拿著電動打蛋機打蛋，這次終于能親自動手了，我用手指著打蛋器，左手拿著攪拌盆的盆邊，插上電后，打單其中開始高速運轉(zhuǎn)，陳艷艷慢慢膨脹起來，顏色也從最初的金黃色逐漸變成了白色。大約打了五分鐘后，鄧燕子樣子變得像生日蛋糕上雪白的奶油一樣了。“成功”媽媽的一句話，給給了我很大的信心和成就感。她不知道，我在攪拌打發(fā)的過程中有幾次都想放棄了，因為攪拌器太沉了，而且越來越無聊。
接下來，我們把牛奶和色拉油往蛋液里倒，邊倒邊攪拌，再分三次把用篩網(wǎng)篩好的面粉也加進去拌勻。
最后，把這么一盆攪勻的面糊分別倒入每個漂亮的紙杯，放到已經(jīng)加熱好的烤箱中開始烘烤。30分鐘后，烤箱結(jié)束，“叮叮――”一響。我沖到烤箱前，打開烤箱門，帶上厚厚的隔熱手套，小心翼翼地把烤盤端出來，放到灶臺上晾涼。
晾涼是最難熬的呀！好像過了一個世紀那么漫長，媽媽終于說可以吃了，不會燙嘴了。我的天，我恨不得一口消滅掉一個杯子蛋糕呢！開吃嘍！