我家的神廚作文800字
人間萬物，各有所長。在我眼里，外婆燒的飯菜和五星級店里廚師燒的飯菜有的一拼。
那黑里帶白的長發(fā)自然的披在肩上，身材胖胖的，個子并不高。額頭上被歲月刻下了一道道淺淺的皺紋，水汪汪的眼睛里總是透出一股慈祥和喜悅。最有特點的就是她那雙靈活、能干的雙手，只要幾種普普通通的菜到手，經(jīng)過又炒又翻又加料的過程，幾分鐘內(nèi)就會立馬變成人間的美味佳肴，從來不會出現(xiàn)這個菜淡呀，那個菜咸呀之類的問題，令家人都贊美不絕。
外婆為何能燒出那么好吃的菜呢？拉開冰箱門，就會看到里面有幾十種菜整齊的排列著，都是外公自己種的，新鮮的菜。每到清晨，伴著輕盈的腳步，外婆總是在6點前開始準備早飯，從來不會感到疲倦。外婆從來也不會著急，總是慢條斯理地仔細挑我們最愛吃的、最有營養(yǎng)的菜做早餐。挑好菜，然后洗菜。打開水龍頭，把碗接到，把菜放入碗中，伴隨著“嘩嘩”的流水聲，那些黃色的，不新鮮的菜葉就都被外婆一一拔掉了。有時候起得早，會發(fā)現(xiàn)案板上已經(jīng)整整齊齊地擺放著餃子和餛飩，還有等待包餡的皮和一旁散發(fā)出蔬菜味的肉餡。中飯、晚飯，逢年過節(jié)，外婆都是提前準備好菜品，提前挑、選、撿、剝、洗、剁、切、煮、燉、炒、腌。原來提前計劃好、準備好是外婆不緊不慢地拿出一桌好菜的妙方啊！
外婆燒菜是門熟練的藝術(shù)。“啪嗒”一聲打開煤氣灶，把一點點油倒到熱鍋里，等油冒出輕煙，就可以“嘶啦”一聲把菜放進鍋里了。上一小撮鹽，伴著“鏗哧鏗哧”的有節(jié)奏的撞擊聲，蔬菜半燜一小會兒就能燒好菜了。外婆最拿手的是紅燒排骨，把排骨事先在醬油里腌制好，在芡粉水中撈一下，瀝干后就輕輕地放入油鍋中。外婆凝視著鍋里的排骨，不時地用鍋鏟翻動一下。外婆表情嚴肅，眉峰微微往上聳起，似乎在估量排骨的油被榨出沒有？還是有沒有炸熟呢！等注意到排骨的表面變得焦黃，外婆才撈起排骨，把油倒出……等到香味四溢，外婆微微地點了點頭，撒了一把蔥花，一道人間極味就這樣煉成了。
這就是我們家的神廚，一位“鏟到菜成”的神廚。