美味牛尾作文600字
一提起老媽做的牛尾巴，我的口水就像決了堤的洪水“嘩嘩”往下流。都說(shuō)“爹會(huì)娘會(huì)不如自己會(huì)”，我決定把它學(xué)會(huì)。
說(shuō)學(xué)就學(xué)，在老媽的指導(dǎo)下，我開始了做牛尾巴的艱辛征程。
尾巴太粗壯了，我決定粉碎他們的意志。我把菜刀高高舉起，對(duì)準(zhǔn)一塊凍得像石頭似的牛尾巴下了手，“砰”的一聲，小心肝抖了一抖，一看，牛尾巴還是安然無(wú)恙；可再一看，不禁又抖了一抖：手套被切去了一小段，嚇得我一縮脖子：好險(xiǎn)啊，差點(diǎn)手指頭就交代了！
“失敗乃成功之母”，第二次我瞄得很準(zhǔn)，一切順利，美中不足，就是刀片讓我繃飛了一小塊。
接下來(lái)輪到鍋?zhàn)赢?dāng)主角了，可說(shuō)到鍋?zhàn)泳拖氲交�，想到火，我就腿抖。但為了學(xué)會(huì)這道菜，我硬著頭皮，壯起膽子，學(xué)著媽媽的樣子“依葫蘆畫瓢”點(diǎn)火、熱油，把洗干凈的牛尾巴和洋蔥、八角、茴香入鍋一起翻炒，再讓煎得金黃的牛尾巴跳入大砂鍋，來(lái)個(gè)“水漫牛尾”，慢慢燉。
趁著小火慢燉的間隙，老媽讓我趕緊把番茄醬做出來(lái)。我先將番茄切塊放入鍋中不停地爆炒，直到手酸臂麻，一鍋紅艷艷的番茄醬終于出爐，我趕緊把它們和切好的土豆倒入砂鍋。
四個(gè)小時(shí)后，飽含著一下午心血的紅燜牛尾終于出鍋了：撒上一把碧綠清新的香菜，外表紅中帶翠，非常好看�？赏獗砻啦⒉淮碇兜烂�，我趕緊嘗一嘗：肉質(zhì)離骨松軟，鮮嫩多汁，甜中帶酸，酸中帶沙，唇齒間混合著多種香味，形成了一種美得無(wú)法用言說(shuō)的味道。這讓我詩(shī)興大發(fā)，即時(shí)口占一絕：“濃濃香味淡淡煙，大吃牛尾慶佳節(jié)。大家解得吃肉樂(lè)，歡笑繽紛入夢(mèng)甜。”
廚藝高超的媽媽不禁豎起大拇指夸獎(jiǎng)：“年齡這么小。做菜居然能做到色香味俱全，不容易！”
“那是，也不看看是誰(shuí)生的！”我自豪極了。
俗話說(shuō)“一分耕耘一分收獲”，古人誠(chéng)不欺我，我終于學(xué)會(huì)做牛尾巴啦！