看媽媽做菜
看媽媽做菜
山東省濟(jì)寧 兗礦集團(tuán)濟(jì)東小學(xué)三年級二班 陳少澤
我的媽媽很會做菜，雖然天天能吃到她做的菜，但總是感到一次有一次的新意，怎么也吃不夠。
今天媽媽歇班，說是要做一道我最愛吃的“魚香肉絲”，我一聽立刻興奮起來，于是，就跟著媽媽去買菜。不多時，我和媽媽買來了白嫩嫩的竹筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊�；氐郊�，只見媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈，再用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動作很美，速度很快，膀子不動，只是手腕持刀上下?lián)]舞。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜了，油鍋在廚房里吱吱作響，菜從鍋里直往上沖，我真有些擔(dān)心菜會跑出來，正在這時，只見媽媽抓住鍋把翻了個身，菜又很聽話地回到鍋中，看來我的擔(dān)心是多余的。菜炒的差不多了，媽媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)菜水，眉頭一皺，兩眼一瞇，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，嘗嘗咸淡。
最后，媽媽從廚房里端出“魚香肉絲”，噴香、色濃，真好吃呀！
指導(dǎo)教師：黃久紅
經(jīng)過小作者的細(xì)致觀察，巧妙的構(gòu)思，合理的編排，按照媽媽買菜、切菜、炒菜的順序片拍得井然有序。詳略得黨，能抓住炒菜重點(diǎn)去寫，買菜部分略寫，文章中對媽媽切菜、炒菜時的動作描寫很細(xì)致，也很生動。開頭與結(jié)尾相照應(yīng)的寫法很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。