白醋泡雞蛋小學(xué)三年級實(shí)驗(yàn)作文
白醋泡雞蛋
今天，老師讓我們用白醋泡一顆生雞蛋，我一回家就忙碌了起來。
我在家找到 一袋白醋，再把白醋倒在一個(gè)透明懷子里，然后把一顆生雞蛋泡在白醋里，生雞蛋準(zhǔn)備下白醋去游泳了，“撲通”一聲生雞蛋在白醋里歡快地游泳，生雞蛋像是被氣泡包圍了，一會兒沉下去，一會兒漂上來。
過了一段時(shí)間，生雞蛋脫下了衣服，就像熟雞蛋一樣，白白的皮膚，軟軟的身體，我還以為爸爸早已經(jīng)把殼給剝了呢，但仔細(xì)一看，硬硬的殼已經(jīng)變成了紅色的小沫了呢!雞蛋也裂開了一道縫隙。
但這是為什么呢?讓我來揭曉答案吧，因?yàn)榈皻び驳闹饕煞质翘妓徕}，而白醋酸根離子與鈣離子結(jié)合生成的酸鈣，碳酸根離子會變成二氧化碳鈣質(zhì)與酸進(jìn)行反應(yīng)消耗后，蛋殼就只剩下了蛋白質(zhì)等成分了，所以雞蛋就變軟了。
通過這個(gè)試驗(yàn)，我明白了白醋和雞蛋的化學(xué)反應(yīng)
指導(dǎo)老師:馬鳳梧
本文作者：朔州市實(shí)驗(yàn)小學(xué)三(6)班 王卿源