我學(xué)會(huì)了炒肉絲作文500字
經(jīng)?吹綃寢屧趶N房里忙碌的身影,我常想為媽媽分擔(dān)一些,所以我要跟媽媽學(xué)炒菜。今天我就決定跟媽媽學(xué)炒肉絲,因?yàn)槲铱傆X得炒肉絲應(yīng)該是一件好簡單的事情。
開始做準(zhǔn)備工作,我要把肉切成肉絲,可是我切下來的怎么都是肉塊、肉片,一點(diǎn)也不像肉絲。我很著急,肉絲都切不好,還怎么炒呢?就問媽媽:“媽媽,怎樣才能把肉切成肉絲呢?”媽媽說:“把左手放在肉上,手指半躬著,用右手拿著刀,刀面輕貼著左手指,輕輕地切。”我按照媽媽說的去做,果然就把肉絲給切好了。我把肉絲放到盤子里,再按照剛才切肉絲的方法,把青椒切好,這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
接下來我再往鍋里倒了一點(diǎn)油,等鍋燒到爆了,把肉絲倒了進(jìn)去,肉絲一到鍋里,油花四濺。我嚇得遲遲不敢靠前,這要是濺在身上,該多么疼啊,炒菜還真難!于是我就大聲叫媽媽來。媽媽說:“你用鏟子翻動(dòng)肉絲,油就不濺了。”媽媽的方法還真靈驗(yàn),看來做什么都講究方法啊。
過了一會(huì)兒,我就要把準(zhǔn)備好的青椒倒進(jìn)鍋里。媽媽連忙說:“別倒,肉絲還沒炒熟呢,不能放青椒。”我問:“那什么時(shí)候肉絲才能炒熟呢?”媽媽微笑著說:“你先到一點(diǎn)水,然后再炒。等鍋里的水炒干了,肉絲就差不多熟了,這樣才可以放青椒的。”啊,原來是這樣!我按照媽媽說的去做,很快菜就炒好了,好香。
我很開心,我今天終于學(xué)會(huì)了炒肉絲,以后我就可以幫媽媽多做點(diǎn)事情了。