我學會了炒肉絲作文500字
經(jīng)常看到媽媽在廚房里忙碌的身影，我常想為媽媽分擔一些，所以我要跟媽媽學炒菜。今天我就決定跟媽媽學炒肉絲，因為我總覺得炒肉絲應(yīng)該是一件好簡單的事情。
開始做準備工作，我要把肉切成肉絲，可是我切下來的怎么都是肉塊、肉片，一點也不像肉絲。我很著急，肉絲都切不好，還怎么炒呢？就問媽媽：“媽媽，怎樣才能把肉切成肉絲呢？”媽媽說：“把左手放在肉上，手指半躬著，用右手拿著刀，刀面輕貼著左手指，輕輕地切。”我按照媽媽說的去做，果然就把肉絲給切好了。我把肉絲放到盤子里，再按照剛才切肉絲的方法，把青椒切好，這樣準備工作就做好了。
接下來我再往鍋里倒了一點油，等鍋燒到爆了，把肉絲倒了進去，肉絲一到鍋里，油花四濺。我嚇得遲遲不敢靠前，這要是濺在身上，該多么疼啊，炒菜還真難啊！于是我就大聲叫媽媽來。媽媽說：“你用鏟子翻動肉絲，油就不濺了。”媽媽的方法還真靈驗，看來做什么都講究方法啊。
過了一會兒，我就要把準備好的青椒倒進鍋里。媽媽連忙說：“別倒，肉絲還沒炒熟呢，不能放青椒。”我問：“那什么時候肉絲才能炒熟呢？”媽媽微笑著說：“你先到一點水，然后再炒。等鍋里的水炒干了，肉絲就差不多熟了，這樣才可以放青椒的。”啊，原來是這樣��！我按照媽媽說的去做，很快菜就炒好了，好香啊！
我很開心，我今天終于學會了炒肉絲，以后我就可以幫媽媽多做點事情了。