學(xué)做雞蛋面作文400字
星期六中午，我肚子餓的“咕嚕咕嚕”叫，問(wèn)媽媽：“媽媽，今天中午吃什么啊”？媽媽說(shuō)：“今天你做小主廚，你做什么咱們就吃什么吧”！“可我不會(huì)做飯啊”，“媽媽教你你來(lái)做”！聽(tīng)了媽媽的話，我心里有底了，想來(lái)想去，就做雞蛋面吧！
第一步，我從冰箱拿出四個(gè)雞蛋，把雞蛋洗干凈，輕輕在碗邊磕了一下，一個(gè)蛋就滾出蛋殼鉆進(jìn)碗里，蛋黃金燦燦的好像一個(gè)小太陽(yáng)。雞蛋全都打進(jìn)碗里后，媽媽指導(dǎo)我在雞蛋里放了少量鹽，然后又把雞蛋攪拌成蛋液。
第二步，我把火打開(kāi)，在鍋里放入油，。等油冒煙了，忙著急的把蛋液倒進(jìn)油鍋，這下可壞了，油濺到我的臉上了，火辣辣的疼。顧不上疼，我拿起鍋鏟就攪拌起來(lái)，蛋液逐漸膨脹，變成了土黃色的雞蛋塊兒，漂出陣陣香味。這雞蛋哪都好，就是老了些。我把雞蛋扒出，備用。
第三步，炒西紅柿。我把切好的西紅柿挨著鍋邊放入熱油鍋里，媽媽教我的方法真管用，這次沒(méi)有再濺到油，等西紅柿炒成醬后，把雞蛋倒入鍋里，加湯，放鹽，鹵好了，出鍋！
第四步，煮面。我把鍋內(nèi)加滿水，等水沸騰以后，把面條放進(jìn)去煮熟就OK了！再配上老媽切的黃瓜絲，一碗色香味俱全的西紅柿雞蛋面就做好了，真是美味無(wú)比，回味無(wú)窮啊！