辣椒炒肉記作文400字
我最喜歡吃的菜是辣椒炒肉，媽媽經(jīng)常炒給我吃，今天我也要炒給媽媽吃。
首先開火，把火調(diào)到最大，當(dāng)鍋被燒得開始冒煙時，就把油倒進鍋里，金黃色的油躺在鍋里，好似一面小鏡子。當(dāng)我聞到菜油的香味時，媽媽一聲令下“放”，我趕緊把肉倒進熱油中，肉像是逃兵似的，被我炒得連忙往外竄，翻炒了大約兩分鐘之后，肉色漸漸發(fā)白了，這時就把青椒和胡蘿卜一起倒進鍋里，繼續(xù)翻炒。由于食材增多了，鍋鏟有些不聽我的使喚了。翻炒起來費力多了，握鍋鏟的右手酸酸的，比我寫作業(yè)的手更酸得嚴(yán)重。沒辦法，既然夸下�？谝鰝�菜給媽媽吃，我決不能半途而廢。咬咬牙，堅持繼續(xù)翻炒。終于等到胡蘿卜的顏色漸漸變暗了，于是我連忙把半勺鹽撒在菜上，再翻炒幾下，讓菜入味。最后，用鍋鏟把菜盛了出來，放在碗里。因為我沒有把火熄小，所以青椒被炒焦了，有點黑黑的，雖然不好看，但聞起來很香。妹妹還說燒焦的更好吃，我聽了心里樂開了花！
青椒炒肉終于炒好了，我如釋重負(fù)，這時才感覺手痛、脖子也痛，腿也痛，原來做飯這么辛苦，那媽媽天天做飯，多么辛苦啊，我以后一定要多幫媽媽分擔(dān)家務(wù)活！