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“樂開花”

“樂開花”

  “樂開花”

  我喜歡的零食有:“薯片、可樂蟲、湯包、鴨血粉絲湯........”今天我給大家介紹一下鴨血粉絲湯(樂開花)吧!

  鴨血粉絲湯顏色有白白的粉絲、有點發(fā)黑的鴨血、油油的油果子、細(xì)細(xì)的蔥姜絲等等。

  味道是暗發(fā)香的,如果你喜歡辣的,可以放點辣油。

 。1) 燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、智強雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。

  (2) 把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進(jìn)湯里煮。

  (3) 過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關(guān)到最小,把鴨血放進(jìn)去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。

  (4) 把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進(jìn)碗里。

  (5) 再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了

  我吃鴨血粉絲湯吃法很特別,是一根一根的吃,我記得有一次,吸得太猛,湯弄的我一臉都是,我便給了它一個名字“樂開花”

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