月餅
“小餅如嚼月，中有酥和飴。”這是我國著名學(xué)者蘇東坡對月餅最早的描述。提起月餅，人們自然會想起農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，團團圓圓就是月餅的象征。
傳說，唐太宗李世民率兵征戰(zhàn)八方，后來在農(nóng)歷八月十五凱旋而歸，于是人們擁上街頭，舉國歡慶。一位商人獻上他自家制作的彩色月餅，請?zhí)铺谄穱L，唐太宗望了望天上的滿月，情不自禁地吟道：“應(yīng)將胡餅邀蟾宮。”從此就有了農(nóng)歷八月十五吃月餅的習(xí)俗。
月餅的種類繁多，有廣式、蘇式、京式等；其口味也數(shù)不勝數(shù)，有水蜜桃、蛋黃、牛肉……有的甜，有的咸，還有的辣。
月餅的確很好吃，可是有的太甜膩了，老人、孩子、病人都不可多吃。我想把餡料改成低糖或無糖的，不加防腐劑，在餡料里多加點有水果、蔬菜類的東西，使之既有營養(yǎng)又實在，真正物美價廉。吃月餅最好泡一杯綠茶，邊飲邊吃，這樣易于消化。
在蘇州有人曾制作過一塊名為“中華團圓月”的巨型月餅，堪稱世界之最，其重達5400公斤，呵！是我體重的120倍，它直徑5米，采用日月潭、西湖、長江等地的水和面及全國各地的特色水果做餡精制而成，象征著兩岸人民永不分離，期待著中國臺灣能早日重回祖國母親的懷抱。
中秋佳節(jié)，祝所有的華夏兒女團團圓圓�。ㄖ笇�(dǎo)老師：肖紅）