烏米飯是怎么來的?
童年趣事---烏米飯變身記 記得小時候的一個星期天,我來到奶奶家玩,奶奶提議:“我們今天做烏米飯吃吧!”“烏米飯?烏米飯是什么?”我好奇地問。
奶奶笑瞇瞇地說:“烏米飯是一種用烏飯葉的汁做成的飯,在我們江南這一帶,每年四月初八這一天家家戶戶都要吃烏米飯,因為相傳吃了烏米飯可以身體健康,全家平安。”
“可是烏米飯是怎樣做出來的呢?”我又好奇地問。“不如我?guī)闵仙饺ゲ蔀躏埲~吧!”奶奶說,“好呀!好呀!”我早已迫不及待!
我們來到屋后的小山上,爺爺奶奶走在前面,我緊隨其后,一路上只要看到我不認識的植物,我就會大叫:“這是不是烏飯葉?”可每次都被奶奶否定。當我們爬到半山腰時,奶奶突然說:“看!這就是烏飯葉!”我順著奶奶手指的方向一看,那是一叢低矮的灌木叢,橢圓的葉片在陽光的映照下,碧綠碧綠的。我不禁問:“奶奶,烏米飯不是黑色的嗎?為什么烏飯葉反而這么綠呢?你會不會弄錯了呢?”“等我們做好了,你自然就會明白的。”奶奶故作神秘的樣子。于是我們采了兩大包,準備回去好好吃一頓。
回到家,只見爺爺快速地把葉子摘下來,用水洗干凈,再用雙手用力地揉搓烏飯葉,慢慢地,盆里的汁也越來越多?墒且慌缘奈疫是搞不懂:這些汁依然是綠色的,還是沒有變黑啊?我趕緊問奶奶,奶奶說:“你不要著急嘛,等米飯做好了,你的疑問也就解開了。”
接下來奶奶把糯米泡在烏飯葉汁中,兩個小時之后,再把已經(jīng)被染成深綠色的糯米放入電飯褒中。我耐不住性子地在廚房轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,終于,烏米飯煮好了!一陣陣烏飯葉的清香彌漫著整個房間,我迫不及待地打開一看,米飯真的變成烏黑烏黑的了!真是太神奇了!
力學小學分校 五(3)班 邵雨辰
指導老師 許莉